|
メニュー: 2016年4月21日
|
|
|
アジのリエットと野菜の盛り合わせ | 1,100 | | | | | クジラのタルタル仕立てビーツのマリネ | 1,600 | | | | | エレゾ豚のパテとピクルス | 1,500 | | | | | 北海道産モッツァレラチーズの | 1,450 | カプレーゼ仕立て | | | | イワシのオイルサーディンと | 1,500 | グリーンアスパラ | | | | 北海道産ホワイトアスパラと | 1,800 | パルミジャーノチーズのサラダ | | | | 種市産ヒラメのカルパッチョを | 2,000 | ムール貝のマリネ | | | | | |
|
|
|
|
北海道産アサリと完熟トマトの白ワイン蒸し | 1,350 | | | | | エレゾ豚とヤツガシラの | 1,600 | 吉田牧場カチョカバッロチーズ焼き | | | | 北海道産ホワイトアスパラと | 2,000 | パンチェッタの卵黄メレンゲ包み焼き | | | | アオリイカとグリーンアスパラのグリル | 1,700 | | | | | アジのフリットと野菜のマリネ | 1,150 | | |
北海道産アサリと完熟トマトの白ワイン蒸し | 1,350 | | | | | エレゾ豚とヤツガシラの | 1,600 | 吉田牧場カチョカバッロチーズ焼き | | | | 北海道産ホワイトアスパラと | 2,000 | パンチェッタの卵黄メレンゲ包み焼き | | | | アオリカとグリーンアスパラのグリル | 1,700 | | | | | アジのフリットと野菜のマリネ | 1,150 |
|
|
|
|
|
|
大間産サクラマスの香草パン粉焼き | 2,450 | | | エレゾ豚のカチャトーラ | 2,550 | | | エレゾ放牧豚肩ロースのグリル | 2,600 | | | エゾ鹿(3才メス)もも肉のロースト | 3,000 | | |
|
|
|
|
生うにのスパゲティー | 2,400 | | | | | マダイとキャベツのラグー、カバテッリ | 1,450 | | | | | 北海道産アサリのキターラ | 1,400 | | | | | 十勝ハーブ牛ホホ肉と赤ワイン煮込み | 2,000 | 吉田牧場ラクレットチーズのリゾット | | | | エゾ鹿の辛いサルシッチャのトマトソース、 | 1,350 | スパゲッティー | | | | サクラエビと生トマト、生のりの | 1,500 | トロフィエ | | | | 岩手県産短角牛のボロネーゼ | 1,700 | オレキエッティ | | | | ホタルイカと大豆のラグー | 1,600 | 小さなニョッキ | | | | 猪のパンチェッタのカルボナーラ、 | 1,700 | スパゲッティ | |
|
|
|
|
リンゴのタルトタタン | 700 | | | ガトーショコラとバニラジェラート | 700 | | | プラリネとチョコレートのセミフレッド | 700 | | | クレマディコッタ | 700 |
|
|