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メニュー: 2017年9月 7日
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| マダイのリエットと野菜の盛り合わせ | 1,100 | | | | | | イワシのオイルサーディンとピクルス | 1,250 | | | | | | 天草真鯛のカルパッチョ、カラスミがけ | 2,000 | | | | | | | 吉田牧場モッツァレラとプラムとブドウ | 1,650 | | | | | | | 銚子サバとキノコサラダ | 1,500 | | | | | | 島根コシナガマグロと | 1,800 | | 焼きナスのタルタル | | | | | 神奈川産放牧豚のパテと桃のコンポート | 1,300 |
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| 種市ムール貝とキャベツの香草蒸し | 950 | | | | | | 吉田牧場カチョカバロ、パンチェッタと | 1,500 | | とうもろこしのチーズ焼き | | | | 十勝ハーブ牛レバーグリル | 1,100 | | | | | | 荒海ホタテのレアフリット | 1,450 |
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| 天城黒豚ロースのロースト | 2,450 | | | | 種市秋鮭のワラ焼き | 2,200 | | 赤ピーマンのクリームソース | | | | | 米沢牛ハラミのロースト | 3,600 | | | | エゾ鹿、３才メスロースのロースト | 3,200 |
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| 桃の冷たいスパゲティーニ | 2,000 | | | | | | エゾバフンウニのスパゲティー | 2,400 | | | | | | 土佐あかうし内臓ラグー | 1,200 | | 辛いトマトソース、ペンネ | | | | | 吉田牧場ラクレットチーズと | 1,600 | | ブドウのリゾット | | | | | しゅうご農園ヒヨコ豆と | 1,450 | | 土佐あかうしラグーのトロフィエ | | | | | イワシとナスのカバテッリ | 1,350 | | | | | | 天城黒豚と八色シイタケのラグー | 1,450 | | 小さなニョッキ | | | | | エゾ鹿のボロネーゼ、オレキエッティー | 1,600 |
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