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メニュー: 2022年1月19日
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| 天草カツオのカルパッチョ | 1,600 | | | | 天城黒豚の燻製ハムと野菜の盛り合わせ | 1,150 | | | | 前菜盛り合わせ | 1,800 | | (ご人数分のご注文でお願いいたします。) | | | アン肝とサツマイモ | 1,100 | | | | 関口農園サラダ、吉田牧場モッツァレラと | 1,300 | | | | ヤリイカとキャベツのアンチョビマリネ | 1,200 | | | | ミズタコと赤い野菜のマリネ | 1,350 | | | | カキとカブ、リコッタチーズのマリネ | 1,450 | | | | サバのゴマ焼き | 1,250 |
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| 吉田牧場ラクレットチーズフォンデュ、 | 1,300 | | 温野菜と | | | ユリネのフリット、 | 1,100 | | 吉田牧場パルメザンチーズかけ | | | 天城黒豚バラ肉と白モツのビネガー煮 | 900 | | | | マダラと八つ頭の | 1,400 | | 吉田牧場カッチョカバッロチーズ焼き | | | | | シラウオのオーブン焼き | 1,300 | | | | 北海道毛ガニの卵黄メレンゲ焼き | 2,000 |
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| 下田さんの羊ロースのロースト | 3,100 | | | | 天城黒豚ロースの香草パン粉焼き | 2,450 | | | | 高倉さんのイノシシのバルサミコ煮 | 2,350 |
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| うにだけの手打ちロングパスタ | 3,000 | | | | 岩手カキと関口農園ルッコラの | 2,000 | | 小さなニョッキ | | | 吉田牧場カマンベールのリゾット、りんごと | 1,600 | | | | 北海道毛ガニとキンカンの小さなニョッキ | 2,200 | | | | 天城黒豚とフキノトウ、オリーブの | 1,800 | | 渦巻きパスタ | | | シラスとレモンのスパゲティーニ | 1,300 | | | | | カルボナーラ | 1,450 | | | | 高倉さんのイノシシラグーとキャベツの | 1,450 | | オレキエッティ | | | エゾシカのボロネーゼ、スパゲティ | 1,500 | | | | しゅうご農園キクイモと自家製カラスミの | 1,600 | | リングイネ | |
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| 塩キャラメルアイス | 700 | | | | イチゴソルベとイチゴ | 700 | | | | キャラメルショコラのムース | 700 |
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