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メニュー: 2021年1月12日
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| ヤリイカとキノコのアンチョビマリネ | 1,300 | | | | 新宿産自家製生ハム、高野さんの栗と | 1,100 | | | | 真鴨のリエット、野菜の盛り合わせ | 1,100 | | | | 天城黒豚燻製ハム | 1,200 | | | | 北海道マツカワカレイのカルパッチョ | 2,000 | | | | 筑西サラダとりんご | 950 | | | | アン肝のテリーヌ | 1,350 | | | | 種市タラとキンカンのエスカベッシュ | 950 | | | | 天草サワラのタルタル | 1,450 |
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| 種市アイナメのフリット | 1,200 | | | | 吉田牧場ラクレットチーズフォンデュ | 1,300 | | 温野菜と | | | 十勝ハーブ牛トリッパと豆の白ワイン煮 | 1,100 | | | | 天城黒豚ラグーとりんごの | 1,350 | | 吉田牧場カッチョカバッロチーズ焼き | | | 北海道アン肝のオーブン焼き | 1,500 | | | | エゾシカバラ肉のワラ焼き | 1,100 |
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| 生うにのスパゲティ | 2,400 | | | | 宮城尾長鴨とゴボウのスパゲティ | 1,800 | | | | 北海道アサリとオリーブのスパゲティ | 1,350 | | | | 高野さん栗のリゾット、自家製生ハムと | 1,450 | | | | 自家製カラスミとキクイモのスパゲティ | 2,000 | | | | 種市鮭とキャベツのリングイネ | 1,300 | | | | エゾシカのボロネーゼ、スパゲティ | 1,450 | | | | 栃木イノシシのサルシッチャの | 1,250 | | 辛いトマトソース ペンネ | | | | | カルボナーラ、フジッリ | 1,400 | | | | 牛タンのラグーとほうれん草の | 1,400 | | 小さなニョッキ | | | 兵庫カキとリコッタチーズのリングイネ | 1,500 |
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