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メニュー: 2016年7月12日
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| カツオのリエットと野菜の盛り合わせ | 1,100 | | | | | | 自家菜園のグリーンサラダ、 | 1,400 | | たっぷりパルミジャーノチーズがけ | | | | | 北海道産モッツァレラチーズと | 1,500 | | フレッシュトマトのカプレーゼ | | | | | 筑西産黒小玉スイカのガスパッチョ | 1,450 | | 足赤エビとリコッタチーズ添え | | | | | エゾ鹿血のムースとアメリカンチェリー | 1,400 | | | | | | 北海道産仔牛のローストハムとトウモロコシ | 1,350 | | | | | | 北海道産トキシラズのカルパッチョ | 2,000 | | ズッキーニとキュウリのマリネ | | | |
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| 温野菜 | 1,350 | | | | | | 十勝ハーブ牛のトリッパとズッキーニの | 1,150 | | トマト煮込み | | | | | 栃木県産猪バラ肉のワラ焼き | 1,550 | | | | | | 吉田牧場カチョカッバッロチーズと | 1,400 | | カポナータ | | | | | 自家菜園のヤングコーンのフリットの | 1,300 | | パルミジャーノチーズがけ | |
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| | | 北海道産仔牛のもも肉の煮込みと | 2,600 | | サフランリゾット | | | 北海道産仔牛のソテー、 | 2,800 | | バジルクリームソース | | | 蝦夷小鹿もも肉のロースト | 3,000 | | | | 栃木県産ウリ坊の香草パン粉焼き | 2,400 |
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| エゾバフンウニのスパゲッティー | 2,400 | | | | | | 桃の冷たいスパゲッティーニ | 2,000 | | | | | | 猪の辛いサルシッチャの | 1,350 | | トマトソース、スパゲッティ | | | | | 十勝ハーブ牛ホホ肉と大豆の | 1,450 | | 小さなニョッキ | | | | | 種市産ヒラガニとフレッシュトマトの | 1,600 | | スパゲッティーニ | | | | | 北海道産仔牛のトマト煮込みと | 1,600 | | セージバターリゾット | | | | | イワシと焼きナスのカバテッリ | 1,400 | | | | | | トキシラズとパースニップの | 1,500 | | クリームソース、オレキエッティ | | | | | 天草産足赤エビとパプリカのトロフィエ | 1,800 | | |
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