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メニュー: 2019年5月 8日
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| 黒ムツのリエットと野菜の盛り合わせ | 1,100 | | | | 天城黒豚タンのハム | 900 | | | | 北海道ホワイトアスパラ | 2,000 | | パルメザンチーズかけ | | | アジとドライトマトのエスカベッシュ | 1,300 | | | | 竹岡タチウオのハチミツビネガーマリネ | 1,450 | | | | 種市サクラマスのタルタル | 1,800 | | | | 天草マダイのカルパッチョ、 | 2,000 | | フルートトマトと | | | 筑西サラダとイバラキングメロン | 950 |
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| アカバイ貝と新ジャガイモの | 1,550 | | 吉田牧場カチョカバロチーズ焼き | | | 北海道ホワイトアスパラのフリット | 2,000 | | カラスミがけ | | | 吉田牧場ラクレットチーズフォンデュ | 1,350 | | | | あか牛白モツとズッキーニのトマト煮 | 1,100 | | | | 千葉サバのスープ | 1,000 | | | | 井信行さんのあか牛レバーのワラ焼き | 950 |
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| 井信行さん、あか牛ハラミのグリル | 2,850 |
| | | 井信行さんのあか牛ホホ肉の赤ワイン煮 | 2,450 | | | | 天城黒豚バラ肉のバルサミコ煮 | 2,150 | | | | 島根クロムツのハーブ蒸し | 2,600 |
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| 生うにのスパゲティ | 2,400 | | | | アジと青唐辛子のペペロンチーノ | 1,300 | | | | 天城黒豚白モツのアラビアータ、ペンネ | 1,400 | | | | 天城黒豚ボロネーゼとゴボウのスパゲティ | 1,350 | | | | 三重ハマグリと空豆、木の芽の | 1,650 | | ジェノベーゼ、オレキエッティ | | | アンチョビ、生海苔、生トマトの | 1,350 | | スパゲティーニ | | | アカバイ貝とズッキーニのクリーム | 1,500 | | 小さなニョッキ | | | アオリイカとイカスミのスパゲティ | 1,450 | | | | 筑西タケノコと自家製カラスミの | 1,550 | | 渦巻きパスタ | |
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