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メニュー: 2017年12月 9日
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| アジのリエットと野菜の盛り合わせ | 1,100 | | | | | | 天城黒豚のパテと土浦高野さんの栗 | 1,450 | | | | | | 岩手カキの燻製とキノコのマリネ | 1,600 | | | | | | | あん肝のテリーヌ、ピクルスと | 1,350 | | | | | | | 石巻マガモムネ肉ののハム、洋梨と | 1,800 | | | | | | 天草大真鯛のカルパッチョ、 | 2,000 | | 赤キャベツのマリネ | | | | | しゅうご農園ベビールッコラと | 1,000 | | 子ヤリイカサラダ | |
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| 吉田牧場カッチョカバッロ、 | 1,600 | | エゾ鹿ラグーとりんごのチーズ焼き | | | | | 吉田牧場ラクレットチーズフォンデュ、 | 1,450 | | 温野菜と | | | | | 栃木ウリ坊のハム、高野さん栗のチーズ焼き | 1,300 | | | | | | 北海道白子のフリット | 1,800 | | | | | | 種市マメアジ、ヤリイカの | 900 | | 温かいエスカベッシュ | |
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| 岩手青首鴨ムネ肉のタリアータ | 3,000 | | バルサミコソースで | | | | | 秦先生の放牧豚肩ロースのワラ焼き | 2,600 | | | | 豊頃町エゾシカ肩ロースのロースト | 3,200 | | | | 天草クエとパンチェッタのポトフ(25kgup) | 3,800 | | | | 那須鳥山市イノシシメスもも肉 | 2,600 | | 香草蒸し焼き | |
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| 生うにのスパゲッティ | 2,400 | | | | | | 天草地ガキと高野さんレモンの | 1,600 | | ペペロンチーニ | | | | | 天草クエとキノコのカバテッリ | 2,000 | | | | | | 自家製生ハムと卵黄のリゾット | 1,350 | | | | | | | 自家製カラスミとキクイモの | 1,800 | | スパゲティーニ | | | | | 岩手真鴨のボロネーゼ、スパゲティ | 1,500 | | | | | | 秦先生の放牧豚とキャベツのスパゲティ | 1,450 | | | | | | ムール貝とカブのフレーゴラ | 1,400 |
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