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メニュー: 2021年11月 6日
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| 筑西梨とリコッタチーズのサラダ | 1,100 | | | | アジのハチミツビネガーマリネ | 1,250 | | | | 前菜盛り合わせ | 1,800 | | (ご人数分のご注文でお願いいたします。) | | | 種市秋鮭とマイタケのディルマリネ | 1,350 | | | | スミイカのタルタル、ジロール茸と | 1,300 | | | | アン肝のテリーヌとカブ | 1,450 | | | | 種市ワラサとミカン、菊のエスカベッシュ | 1,100 | | | | 千葉カツオのカルパッチョ | 1,450 | | | | マダイのリエット、野菜の盛り合わせ | 900 |
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| 吉田牧場ラクレットチーズフォンデュ、 | 1,300 | | 温野菜と | | | 日高タラ白子とカリフラワーのオーブン焼き | 2,000 | | | | イノシシと栗の | 1,350 | | 吉田牧場カッチョカバッロチーズ焼き | | | アサリ、ムール、バイ貝のスープ | 1,100 | | | | あか牛トリッパとナスのトマト煮 | 1,100 | | | | 富士白エビのフリット、カラスミかけ | 1,600 |
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| 栃木イノシシバラ肉のワラ焼き | 2,350 | | | | 天城黒豚ロースのロースト、 | 2,800 | | ポルチーニソース | | | 豊頃町エゾシカ肩ロースのロースト | 3,300 | | | | 秋田アン肝のバター焼き、香草パン粉かけ | 2,000 |
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| うにだけの手打ちロングパスタ | 2,800 | | | | ムール貝とオリーブ、リコッタチーズの | 1,300 | | リングイネ | | | アジとスダチ、青唐辛子の | 1,400 | | スパゲティーニ | | | 中屋敷さんの牛ミートソース、スパゲティ | 1,550 | | | | パンチェッタと焼き玉ねぎのトマトソース | 1,450 | | スパゲティ | | | ゴルゴンゾーラのリゾット、ブドウと | 1,800 | | | | ヒコイワシとほうれん草の | 1,300 | | 手打ちロングパスタ | | | 天城黒豚ラグーとキャベツのスパゲティ | 1,350 | | | | 昆布森のカキとジロール茸の | 2,000 | | 手打ちロングパスタ | | | しゅうご農園キクイモとカラスミの | 1,600 | | スパゲティーニ | | | アナゴの黒ゴマペペロンチーノ | 1,400 |
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