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メニュー: 2017年8月17日
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| 真鯛のリエットと野菜の盛り合わせ | 1,100 | | | | | | イワシのオイルサーディンとピクルス | 1,200 | | | | | | 吉田牧場モッツァレラと | 1,800 | | 冷製十勝ハーブ牛トリッパトマト煮 | | | | クジラのタルタル、焼きなすと | 1,650 | | | | | | アジとドライトマトのエスカベッシュ | 1,450 | | | | | | 神奈川相模高校の放牧豚のパテ | 1,350 | | | | | | 福岡ヒラマサのカルパッチョ、 | 2,000 | | カラスミがけ | |
| 土佐あかうしトリッパとナスのトマト煮 | 1,200 | | | | | | 江戸前アナゴのグリル | 1,350 | | | | | | | 放牧豚ラグーとカボチャの | 1,650 | | 吉田牧場カチョカバッロチーズ焼き | | | | イワシのフリット、 | 1,000 | | サンマルツァーノトマトと | |
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| 土佐あかうしトリッパとナスのトマト煮 | 1,200 | | | | | | 江戸前アナゴのグリル | 1,350 | | | | | | | 放牧豚ラグーとカボチャの | 1,650 | | 吉田牧場カチョカバッロチーズ焼き | | | | イワシのフリット、 | 1,000 | | サンマルツァーノトマトと | |
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| 桃の冷たいスパゲティーニ | 2,000 | | | | | | エゾバフンウニのスパゲティー | 2,400 | | | | | | アジと夏野菜、青唐辛子のスパゲティーニ | 1,450 | | | | | | 自家製パンチェッタと枝豆のジェノベーゼ | 1,500 | | 小さなニョッキ | | | | | 天城黒豚の辛いサルシッチャ | 1,350 | | トマトソースペンネ | | | | | しゅうご農園サンマルツァーノトマトの | 1,100 | | スパゲティー | | | | 秦先生の放牧豚のボロネーゼ、スパゲティ | 1,600 | | | | | | 短角牛白モツととキャベツの | 1,450 | | オレキエッティー | |
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