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メニュー: 2016年7月28日
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| キンメダイのリエットと野菜の盛り合わせ | 1,100 | | | | | | 栃木県産イノシシのパテと | 1,200 | | カボチャのハチミツビネガーマリネ | | | | | 自家菜園の野菜サラダ、 | 1,350 | | パルミジャーノチーズがけ | | | | | 天草産アオリイカのタルタル仕立てと | 1,550 | | サンマルツァーノ | | | | | 黒小玉スイカのガスパッチョと足赤エビ | 1,450 | | | | | | 種市産ホヤのピクルスと焼きなす | 1,500 | | | | | | 天草産マダイのカルパッチョ | 2,000 | | |
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| 茨城県産の野菜の盛り合わせ | 1,350 | | ナスとアンチョビのバーニャカウダ仕立て | | | | | イワシのワラ焼きとカポナータ添え | 1,400 | | | | | | 江戸前アナゴとナスのソテー | 1,600 | | | | | | 吉田牧場ラクレットチーズと | 1,500 | | 自家製パンチェッタと大豆のオーブン焼き | | | | | 島根県産アジとズッキーニのフリット | 1,350 |
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| クジラの香草パン粉焼き | 2,350 | | | | 栃木県産イノシシの皮付きロースのコンフィ | 2,450 | | バルサミコソース | | | 栃木県産ウリ坊自家製ハムのソテー | 2,400 | | バジルクリームソース | | | エゾ鹿（３才メス）もも肉のロースト | 3,000 | | |
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| エゾバフンウニのスパゲッティー | 2,400 | | | | | | 桃の冷たいスパゲッティーニ | 2,000 | | | | | | 猪の辛いサルシッチャの | 1,350 | | トマトソース、スパゲッティ | | | | | コハダと生のり、生トマトの | 1,350 | | スパゲッティーニ | | | | | 土佐あかうしのボロネーゼ、スパゲッティ | 1,600 | | | | | | ムール貝と緑野菜のオレキエッティ | 1,450 | | | | | | 釧路産イワシと焼きなすのカバテッリ | 1,450 | | | | | | ヤリイカとビーツの小さなニョッキ | 1,800 | | | | | | 鴨のラグーソース、タリアテッレ | 1,650 | | |
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