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メニュー: 2019年8月27日
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マダラのリエットと野菜の盛り合わせ | 950 | | | 種市ミズタコとサンマルツァーノトマト | 1,350 | | | 種市ホヤと夏野菜の青唐辛子マリネ | 1,250 | | | クジラと焼きナスのタルタル | 1,650 | | | 福岡マダイのカルパッチョ、ハナビラ茸と | 2,000 | | | 天草コハダのハチミツビネガーマリネ、 | 1,000 | 枝豆と | | 秦先生の放牧豚タンのハムとピクルス | 1,150 | | | 島根ケンサキイカと筑西サラダ | 1,450 |
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天城黒豚サルシッチャと梨の | 1,450 | 吉田牧場カチョカバロチーズ焼き | | ナスのバーニャカウダ | 1,250 | | | 島根メジマグロのレアフリット | 1,450 | | | とうもろこしの卵黄メレンゲ焼き | 1,000 | | | 種市カンパチとアサリの生トマト煮 | 1,300 |
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生うにのスパゲティ | 2,400 | | | 桃の冷たいスパゲティーニ | 2,000 | | | 福岡マダイと生トマトのリングイネ | 1,450 | | | 岩手カキとレモンのスパゲティーニ | 1,600 | | | イワシとナスのオレキエッティ | 1,350 | | | 短角牛ミートソース、スパゲティ | 1,450 | | | 天城黒豚と緑野菜、セージの | 1,500 | 小さなニョッキ | | 吉田牧場カマンベールとイチジクのリゾット | 1,550 | | | アジと枝豆、バジルの小さなニョッキ | 1,400 |
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きび砂糖の塩キャラメルアイス | 700 | | | ガトーショコラ、ブルベリーソース | 700 | | | グレープフルーツとワサビのグラニテ | 700 | | | 豆乳ブリュレ | 700 | | | デザート盛り合わせ | 1,200 |
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