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メニュー: 2019年5月14日
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| スズキのリエットと野菜の盛り合わせ | 950 | | | | コハダのハチミツビネガーマリネ | 1,000 | | | | カマスと新ジャガイモのテリーヌ | 1,400 | | | | アジとドライトマトのエスカベッシュ | 1,300 | | | | 種市アオツブ貝とピクルスの | 1,000 | | 青唐辛子マリネ | | | 種市サクラマスのタルタル | 1,800 | | | | 天草マダイのカルパッチョと | 2,000 | | フルーツトマト | | | 筑西サラダとイバラキングメロン | 950 |
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| あか牛スジと新ジャガイモの | 1,550 | | 吉田牧場カチョカバロチーズ焼き | | | 北海道ホワイトアスパラの | 2,000 | | 卵黄メレンゲ焼き | | | 北海道アサリのハーブ蒸し | 1,200 | | | | あか牛白モツとズッキーニのトマト煮 | 1,100 | | | | 島根クロムツのフリット、カラスミがけ | 1,450 | | | | 井信行さんのあか牛レバーのワラ焼き | 950 |
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| 田村牧場短角牛イチボのロースト | 2,850 | | | | 井信行さんのあか牛テールの赤ワイン煮 | 2,550 | | | | 天城黒豚ロースのロースト | 2,600 | | | | エゾ鹿バラ肉のバルサミコ煮 | 2,350 |
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| 黒沢イチゴのセミフレッド | 700 | | | | イバラキングメロンのグラニテ | 700 | | | | キャラメルアイス | 700 | | | | デザート盛り合わせ | 1,200 |
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