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メニュー: 2020年9月16日
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| イワシのハチミツビネガーマリネ | 1,150 | | | | 鳥取甘エビとジロル茸のマリネ | 1,600 | | | | キンメダイのリエットと野菜の盛り合わせ | 950 | | | | 種市ナマコとキノコ | 1,350 | | | | 石黒さんのホロホロ鳥 | 1,150 | | レバーテリーヌ、黄桃と | | | 種市秋鮭のカルパッチョ、イチジクと | 1,450 | | | | 吉田牧場モッツアレラと生落花生、生ハム | 1,400 | | | | 筑西マスカットとリコッタチーズのサラダ | 1,200 | | | | 井さんのあか牛燻製ハム | 1,300 |
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| 筑西焼きナスの | 1,250 | | 吉田牧場カッチョカバッロチーズ焼き | | | | | 辛いシラスのバーニャカウダ、筑西野菜と | 1,300 | | | | 種市サバのワラ焼き | 1,150 | | | | 荒海ホタテのレアフリット | 1,450 | | | | 十勝ハーブ牛トリッパの白ワイン煮、 | 1,200 | | サンマルツァーノトマトと | | | 井さんのあか牛レバーグリル | 900 |
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| 十勝ハーブ牛テールのバルサミコ煮 | 2,350 | | | | 井さんのあか牛ハラミのグリル | 3,200 | | | | 天草サワラのオーブンバター焼き | 2,350 |
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| 生うにのスパゲティ | 2,400 | | | | 荒海カキと筑西スダチのスパゲティーニ | 1,650 | | | | 北海道アサリのアラビアータ、ペンネ | 1,350 | | | | 石黒さんのホロホロ鳥と | 1,800 | | ジロル茸のラグー、オレキエッティ | | | 種市ムール貝と焼きナスのフジッリ | 1,400 | | | | エゾシカのボロネーゼ | 1,500 | | | | ポルチーニとカラスミのリングイネ | 2,400 | | | | 米沢牛ラグーとマイタケの小さなニョッキ | 1,400 | | | | 種市サバと青唐辛子、ミントの | 1,350 | | スパゲティーニ | | | 井さんのあか牛センマイの | 1,250 | | 黒ゴマペペロンチーノ | | | 吉田牧場カマンベールとリンゴのリゾット | 1,500 |
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| ガトーショコラ | 700 | | | | 吉田牧場カマンベールチーズケーキ | 700 | | | | 塩キャラメルアイス | 700 | | | | 田中果樹園、小美玉産ブドウのタルト | 700 |
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