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メニュー: 2021年10月29日
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| 筑西柿とリコッタチーズのサラダ | 1,100 | | | | 竹岡アジのハチミツビネガーマリネ | 1,300 | | | | 前菜盛り合わせ | 1,800 | | (ご人数分のご注文でお願いいたします。) | | | 種市ミズタコと野菜のマリネ | 1,300 | | | | 天城黒豚の燻製ハム | 900 | | | | 竹岡ハガツオのカルパッチョ | 2,000 | | | | 種市イナダとミカンのエスカベッシュ | 1,100 | | | | 種市秋鮭のタルタル | 1,250 | | | | 種市アオリイカとマイタケの | 1,250 | | アンチョビマリネ | |
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| 吉田牧場ラクレットチーズフォンデュ、 | 1,300 | | 温野菜と | | | ジロール茸とパンチェッタの | 2,000 | | 卵黄メレンゲ焼き | | | 栃木イノシシと栗の | 1,350 | | 吉田牧場カッチョカバッロチーズ焼き | | | サンマのワラ焼き | 1,450 | | | | 天城黒豚白モツと里芋の煮込み | 900 | | | | 日高タラ白子のフリット | 1,800 |
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| 高倉さんの獲ったうり坊の蒸し焼き | 2,350 | | | | 天城黒豚肩ロースのグリル、 | 2,800 | | ポルチーニソース | | | 中屋敷さんの但馬経産牛ランプのロースト | 3,300 | | | | 天草マダイと赤バイ貝のバター焼き | 2,650 |
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| うにだけの手打ちロングパスタ | 2,800 | | | | 吉田牧場モッツァレラとオリーブの | 1,600 | | 手打ちロングパスタ | | シラスとレモン、青唐辛子の | 1,400 | | スパゲティーニ | | | エゾシカのミートソース、スパゲティ | 1,550 | | | | パンチェッタと焼き玉ねぎのトマトソース | 1,450 | | スパゲティ | | | ゴルゴンゾーラのリゾット、洋ナシと | 1,800 | | | | 信行牛白モツとキャベツの | 1,500 | | 手打ちロングパスタ | | | アオリイカ、イカスミのスパゲティ | 1,500 | | | | 厚岸カキとジロール茸の手打ちロングパスタ | 2,000 | | | | アサリとマイタケのクリームソース | 1,350 | | リングイネ | | | あか牛センマイの黒ゴマペペロンチーノ | 1,250 |
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