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メニュー: 2018年3月 9日
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| イワシのオイルサーディン | 1,000 | | | | 放牧豚のリエットと野菜の盛り合わせ | 1,100 | | | | アジとキンカンのエスカベッシュ | 1,250 | | | | 天城黒豚のハムとグリーンサラダ | 1,300 | | | | ホタルイカとキクイモ、フレーゴラのマリネ | 1,350 | | | | 千葉サバのゴマ焼き、グリーンアスパラ | 1,700 | | | | 茨城キジのムースと吉田牧場カマンベール | 1,400 | | | | 種市秋鮭の生ハム仕立て、 | 1,400 | | ブラッドオレンジと | |
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| 足利グリーンアスパラとパンチェッタ、 | 1,800 | | 卵黄メレンゲ焼き | | 十勝ハーブ牛トリッパと大豆のトマト煮 | 1,250 | | | | 吉田牧場カチョカバロと豚ラグー、 | 1,600 | | りんごのチーズ焼き | | | | | 種市マダラのフリット、生ハムと | 1,350 | | | | 北海道アサリと温野菜 | 1,450 |
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| エゾバフンウニのスパゲティ | 2,400 | | | | 初沢農園イチゴと | 1,600 | | 吉田牧場カマンベールリゾット | | | キャベツ畑のスパゲティ | 1,300 | | | | 種市毛ガニとプチトマトのスパゲティーニ | 1,700 | | | | ブラマー鶏の卵カルボナーラ、渦巻きパスタ | 1,550 | | | | | 三重ハマグリと菜花のオレキエッティ | 1,650 | | | | ホタルイカとフキノトウの小さなニョッキ | 1,550 | | | | イノシシのボロネーゼ、カバテッリ | 1,450 | | | | 自家製カラスミとキクイモのスパゲティーニ | 1,800 |
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