 |
メニュー: 2016年12月28日
|
 |
| |
| 放牧豚のリエットと | 1,100 | | 野菜の盛り合わせ | | | | | 種市産イワシのオイルサーディン | 1,350 | | 自家菜園の野菜サラダそえ | | | | | 秦先生放牧豚のパテとピクルス | 1,450 | | | | | | 天草産真鯛のカルパッチョと | 2,000 | | シイタケのコンフィ | | | | | エゾ鹿のブレザオラと洋ナシ | 1,600 | | | | | | 栃木県産猪の血のムースとリンゴ | 1,150 | | | | | | 長崎県産メジマグロのタルタルと | 1,800 | | カリフラワー | | | | | 岩手県産真鴨レバーペーストと | 1,400 | | 吉田牧場カマンベールチーズ | |
|
|
 |
| |
| 十勝ハーブ牛ホホ肉のミネストローネ | 1,200 | | | | | | 赤バイ貝の生のりメレンゲ焼き | 800 | | (1cup) | | | | 江戸前アナゴのフリット | 1,450 | | | | | | 自家菜園の温野菜と | 1,450 | | 吉田牧場カマンベールチーズソース | | | | | 真鴨のラグーとリンゴの | 1,600 | | 吉田牧場カチョカバッロチーズ焼き | |
|
|
 |
|
 |
| |
| 秦先生の放牧豚ミスジのロースト | 2,600 | | | | 十勝ハーブ牛テール肉の赤ワイン煮 | 2,700 | | | | エゾ鹿バラ肉のワラ焼き | 2,400 | | | | 蝦夷仔鹿ロース肉のロースト | 3,000 |
|
|
 |
| |
| | | 天然真鴨とヒヨコ豆のラグー | 1,700 | | 小さなニョッキ | | | | | アジとほうれん草のカバテッリ | 1,450 | | | | | | エゾ鹿のボロネーゼ、スパゲッティ | 1,500 | | | | | | エゾバフンウニのスパゲッティ | 2,400 | | | | | | マダイとキャベツのタリアテッレ | 1,450 | | | | | | 猪のパンチェッタと焼き玉ねぎの | 1,450 | | トマトソース、オレキエッティ | | | | | 放牧豚の辛いサルシッチャの | 1,400 | | トマトソース、ペンネ | | | | | 鳥取県産赤バイ貝とカリフラワー | 1,650 | | リゾット | | | |
|
|
 |
| |
| ガトーショコラ、キャラメルのジェラート | | ミカンのミルクレープ | | キャラメルショコラのムース | | ゆずといちごのセミフレッド |
| 天然真鴨とヒヨコ豆のラグー | 1,700 | | 小さなニョッキ | | | | | アジとほうれん草のカバテッリ | 1,450 | | | | | | エゾ鹿のボロネーゼ、スパゲッティ | 1,500 | | | | | | エゾバフンウニのスパゲッティ | 2,400 | | | | | | マダイとキャベツのタリアテッレ | 1,450 | | | | | | 猪のパンチェッタと焼き玉ねぎの | 1,450 | | トマトソース、オレキエッティ | | | | | 放牧豚の辛いサルシッチャの | 1,400 | | トマトソース、ペンネ | | | | | 鳥取県産赤バイ貝とカリフラワー | 1,650 | | リゾット | | | |
|
|
