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メニュー: 2016年10月26日
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| カンパチのリエットと | 1,100 | | 野菜の盛り合わせ | | | | | 自家菜園の野菜サラダ、 | 1,350 | | たっぷりパルミジャーノチーズがけ | | | | | 北海道産モッツァレラチーズと | 1,700 | | 自家製生ハム、洋ナシ添え | | | | | 神奈川県産黒豚レバーペーストと | 1,400 | | 高野さんの栗 | | | | | 種市産アオリイカとホタテのマリネ | 1,600 | | | | | | 栃木県産猪のパテと柿のマリネ | 1,350 | | | | | | 栃木県産猪の血のムースとリンゴ | 1,150 | | | | | | 天草産ヒラマサのカルパッチョと | 2,000 | | シイタケのマリネ |
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| 荒海ホタテのレアフリット | 1,650 | | | | | | 福岡県産アナゴとアサリの蒸し焼き | 1,500 | | | | | | 黒豚レバーの白ワイン煮込みと | 1,200 | | チーマディラーパ | | | | | 温野菜と大豆のバーニャカウダ仕立て | 1,400 | | | | | | サンマのワラ焼き | 1,300 |
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| 伊東産キンメダイのうろこ焼き | 2,800 | | | | エゾ鹿のサルシッチャ大腸包焼き | 2,400 | | | | エゾ鹿スネ肉のコンフィ、温野菜添え | 2,450 | | | | 栃木県産猪のもも肉の炭火焼き | 2,500 | | | | エゾ鹿（２才オス）もも肉のロースト | 3,000 |
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| ポルチーニ茸とアンチョビの | 2,400 | | スパゲッティーニ | | | | | エゾバフンウニのスパゲッティー | 2,400 | | | | | | イワシとナスのカバテッリ | 1,450 | | | | | | 足赤エビとヒヨコ豆の | 1,800 | | 小さなニョッキ | | | | | 土浦産高野さんの栗のキターラ | 1,450 | | ペコリーのチーズがけ | | | | | 福岡県産アナゴと落花生、 | 1,550 | | ディルのトロフィエ | | | | | エゾ鹿のボロネーゼ、スパゲッティ | 1,600 | | | | | | 種市産アオリイカのイカスミリゾット | 1,600 | | | | | | 黒豚内臓とチーマディラーパの | 1,550 | | オレキエッティ | |
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