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メニュー: 2019年10月18日
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コハダのハチミツビネガーマリネと | 900 | 野菜の盛り合わせ | | 新宿産自家製生ハムと洋ナシ | 1,150 | | | 江戸前アナゴの柔らか煮 | 1,800 | | | 種市秋鮭のカルパッチョ | 1,650 | | | クジラのタルタル、焼きナスと | 1,450 | | | 相模高校メイシャントンもも肉の燻製ハム | 1,300 | | | しゅうご農園サラダ、パルメザンチーズかけ | 850 | | | 甘海老とイチジクのマリネ | 1,300 |
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サンマのワラ焼き | 1,250 | | | エゾシカラグーと梨の | 1,500 | 吉田牧場カチョカバロチーズ焼き | | 大豆のバーニャカウダ | 1,250 | | | ポルチーニのアンチョビバター焼き | 2,000 | | | あか牛白モツとキャベツのトマト煮 | 1,000 | | | サバのスープ | 800 |
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サウスダウン種羊と関口農園カブの煮込み | 2,400 | | | 天草アオハタとキノコの蒸し焼き | 2,650 | | | 秦先生の放牧豚ミスジのロースト | 2,450 | | | 十勝ハーブ牛テールの赤ワイン煮 | 2,800 | | | 岩手あか牛ランプのロースト | 2,800 |
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生うにのスパゲティ | 2,400 | | | 吉田牧場モッツアレラのポモドーロ | 1,350 | | | 種市サバと青唐辛子のスパゲティーニ | 1,350 | | | 種市アオツブ貝と関口農園カブクリーム | 1,400 | 小さなニョッキ | | ポルチーニ、ペペロンチーノ | 2,400 | | | サウスダウン種羊のラグーと豆の | 1,450 | オレキエッティ | | 梅山豚と栗のラグー、スパゲティ | 1,500 | | | しゅうご農園キクイモとカラスミの | 1,550 | マッケローニ | | 米沢牛ラグーと筑西落花生のリングイネ | 1,600 |
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