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メニュー: 2017年3月 7日
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| ブリのリエットと | 1,100 | | 野菜の盛り合わせ | | | | | 自家菜園の野菜サラダ、 | 1,350 | | パルミジャーノチーズがけ | | | | | 種市産毛がにとフルーツトマトのマリネ | 1,800 | | | | | | 福岡県産サワラの燻製タルタルと | 1,450 | | カリフラワー | | | | | 天城黒ブタのコッパ | 1,400 | | | | | | 熊本県産ヒラメのカルパッチョ | 2,000 | | 新タマネギ添え | | | | | エゾ鹿血のムースとリンゴ | 1,300 | | | | | | 天城黒ブタのレバーペースト、イチゴと | 1,300 | | |
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| 自家菜園の温野菜、 | 1,350 | | 大豆のバーニャカウダ仕立て | | | | | 鳥取アナゴのフリット | 1,500 | | | | | | 吉田牧場カチョカバッロと | 1,600 | | 生ハムとリンゴのオーブン焼き | | | | | 天城黒ブタのレバーのグリル | 1,400 | | |
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| 伊東産クロムツの炭火焼き | 2,700 | | | | 栃木県産イノシシロース肉の炭火焼き | 2,600 | | | | 土佐あかうしのもも肉ロースト | 3,200 | | | | エゾ仔鹿ロース肉のロースト | 3,000 | | |
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| エゾバフンウニのスパゲッティ | 2,400 | | | | | | 種市産ムール貝と芽キャベツの | 1,500 | | スパゲティ | | | | | 種市産毛ガニとキャベツの | 1,800 | | マルタリアーティ | | | | | 竹岡産コウイカのイカスミリゾット | 1,650 | | | | | | 天城黒豚内臓ラグーと | 1,500 | | ほうれん草のカバテッリ | | | | | キジバトとキクイモのラグー | 1,600 | | トロフィエ | | | | | エゾ鹿のボロネーゼ、スパゲッティ | 1,550 | | | | | | ホタルイカと大豆の小さなニョッキ | 1,650 | | | | | | 鳥取県産ホウボウと新たまねぎの | 1,550 | | オレキエッティ | |
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| ガトーショコラ、バニラジェラート添え | | 吉田牧場カマンベールチーズケーキ | | イチゴとアニスのセミフレッド |
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