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メニュー: 2021年11月11日
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| 筑西梨とリコッタチーズのサラダ | 1,100 | | | | エゾシカ血のムース、イチジクと | 900 | | | | 前菜盛り合わせ | 1,800 | | (ご人数分のご注文でお願いいたします。) | | | 余市ブリのカルパッチョ | 1,400 | | | | スミイカとマイタケのアンチョビマリネ | 1,300 | | | | アン肝のテリーヌとサツマイモ | 1,450 | | | | 竹岡サワラのタルタル、ジロール茸と | 1,300 | | | | 種市アイナメとミカン、菊のエスカベッシュ | 1,300 | | | | サバのゴマ焼き | 1,250 |
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| 豊頃町エゾシカバラ肉のワラ焼き | 2,350 | | | | 天城黒豚ロースのロースト、 | 2,800 | | ポルチーニソース | | | 豊頃町エゾシカロースのロースト | 3,300 | | | | 竹岡サワラの香草パン粉焼き | 2,300 |
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| うにだけの手打ちロングパスタ | 2,800 | | | | ムール貝のアラビアータ、ペンネ | 1,200 | | | | 高野さん栗の手打ちロングパスタ、 | 1,400 | | 吉田牧場パルメザンチーズかけ | | | 中屋敷さんの牛ミートソース、スパゲティ | 1,550 | | | | パンチェッタと焼き玉ねぎのトマトソース | 1,450 | | スパゲティ | | | ゴルゴンゾーラのリゾット、ブドウと | 1,800 | | | | スミイカ、イカスミのスパゲティ | 1,400 | | | | バイ貝とキャベツの手打ちロングパスタ | 1,400 | | | | 天城黒豚と豆のラグー、リングイネ | 1,350 | | | | しゅうご農園キクイモとカラスミの | 1,600 | | スパゲティーニ | | | 北海道ズワイガニとジロール茸の | 2,200 | | 手打ちロングパスタ | |
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