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メニュー: 2017年2月27日
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メジマグロのリエットと | 1,100 | 野菜の盛り合わせ | | | | アジと高知県産フルーツトマトのマリネ | 1,450 | | | | | 鹿児島県産ヒラマサのタルタル | 1,600 | | | | | 北海道産ミズダコとフレーグラ、 | 1,600 | リコッタチーズのマリネ | | | | 宮崎県産カツオのカルパッチョ | 2,000 | バンカン添え | | | | エゾ鹿血のムースとリンゴ | 1,300 | | | | | 茨城県産キジムネ肉のリエットとイチゴ | 1,300 | | | | | 秦先生の放牧豚自家製ハムとサラダ | 1,500 | | |
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自家菜園の温野菜、 | 1,350 | 大豆のバーニャカウダ仕立て | | | | 北海あさりと野菜のミネストローネ | 1,350 | | | | | 宮崎県産カツオのレアフリット | 1,600 | | | | | 自家製生ハムとキクイモの | 1,600 | 吉田牧場カチョカバッロチーズ焼き | |
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伊東産キンメダイのうろこ焼き | 2,700 | | | 岩手県産真鴨ムネ肉のロースト | 2,650 | | | エゾ鹿(2才オス)もも肉のロースト | 3,000 | | | 土佐あかうしもも肉の | 3,200 | タルタルステーキ | |
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エゾバフンウニのスパゲッティ | 2,400 | | | | | 北海道産アサリと葉タマネギの | 1,500 | スパゲティ | | | | 三重県ハマグリとキャベツの | 1,700 | パッパルデッレ | | | | アジとルッコラのスパゲッティーニ | 1,400 | | | | | 種市産ツブ貝とほうれん草の | 1,550 | カバテッリ | | | | ゴルゴンゾーラチーズと | 1,450 | カリフラワーのリゾット | | | | エゾ鹿のボロネーゼ、スパゲッティ | 1,550 | | | | | ホタルイカと大豆の小さなニョッキ | 1,650 | | | | | 羊のパンチェッタと焼き玉ねぎの | 1,800 | トマトソース、オレキエッティ | |
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ガトーショコラ、キャラメルジェラート添え | 初沢農園のイチゴクレームブリュレ | カマンベールチーズケーキ | リンゴとシナモンのセミフレッド |
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