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メニュー: 2017年5月 8日
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| マダイのリエットと野菜の盛り合わせ | 1,100 | | | | | | 筑西産サラダ、パルメザンチーズかけ | 1,450 | | | | | | サバのゴマ焼きとシイタケのマリネ | 1,600 | | | | | | 秦先生の放牧豚レバーペーストと | 1,150 | | 自家製天然酵母パン | | | | | | | 天城黒豚のパテ、ピクルスと | 1,400 | | | | | | 伊東ヒラマサのカルパッチョ | 2,000 | | サルディーニャ産カラスミかけ | | | | 天城黒豚もも肉ローストハム、 | 1,500 | | 新ジャガイモと | |
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| 種市セグロイワシと新ジャガイモの | 1,100 | | オイル煮 | | | | | 筑西産イタリア種空豆のフリット | 1,250 | | ペコリーノチーズかけ | | | | | 金子畜産牧場、天城黒豚白モツと | 950 | | 黒キャベツのトマト煮 | | | | 吉田牧場カチョカバッロチーズと | 1,600 | | パンチェッタとタケノコ、オーブン焼き |
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| 天草ヒラマサとアサリの蒸し焼き | 2,650 | | | | 天城黒豚、ロースのグリル | 2,450 | | | | エゾ仔鹿もも肉のロースト | 3,000 | | | | 十勝ハーブ牛テールの赤ワイン煮 | 2,700 |
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| エゾバフンウニのスパゲッティ | 2,400 | | | | | | 種市セグロイワシと生トマト、生のり | 1,300 | | スパゲティーニ | | | | 奥くんからの山菜、カラスミ、 | 1,550 | | キターラ | | | | | 天城黒豚の辛いサルシッチャ | 1,400 | | トマトソース、ペンネ | | | | | 栃木イノシシとキャベツのラグー | 1,550 | | カバテッリ | | | | | エゾ鹿のボロネーゼ、スパゲッティ | 1,600 | | | | | | 仏産ホワイトアスパラのリゾット、 | 2,000 | | パルメザンチーズ | | | | | 天草ハマグリと空豆、木の芽の | 1,800 | | 小さなニョッキ | | | |
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