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メニュー: 2017年5月15日
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ヒラマサのリエットと野菜の盛り合わせ | 1,100 | | | | | 筑西産サラダ、パルメザンチーズかけ | 1,450 | | | | | 天城黒豚のロースハム、 | 1,450 | フルーツトマトと | | | | イタリア産ホワイトアスパラと | 1,800 | イノシシの血のピュレ | | | | | | 天城黒豚のパテ、ピクルスと | 1,350 | | | | | 北海道サクラマスのタルタルと | 1,600 | カリフラワー | | | | 天草マダイのカルパッチョとしいたけ | 2,000 | カラスミかけ | |
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イタリア種空豆のフリット | 1,250 | ペコリーノチーズかけ | | | | 長野グリーンアスパラと | 2,000 | スグロイワシのソテー | | | | 十勝ハーブ牛トリッパと豆のトマト煮 | 1,200 | | | | | 吉田牧場カチョカバッロチーズと | 1,600 | 新ジャガイモとイノシシのラぐー |
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イタリア産ホワイトアスパラと | 2,800 | 山口クエのソテー、レモンクリームで | | | 北海道仔牛のオーソブッコ | 2,450 | | | エゾ鹿3才メスもも肉のロースト | 3,000 | | | 天城黒豚、ミスジのグリル | 2,400 |
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エゾバフンウニのスパゲッティ | 2,400 | | | | | 種市セグロイワシと生トマト、生のり | 1,300 | スパゲティーニ | | | アジと青唐辛子のキターラ | 1,450 | | | | | 天城黒豚の辛いサルシッチャ | 1,400 | トマトソース、スパゲティー | | | 北海道仔牛とキャベツのラグー | 1,550 | カバテッリ | | | | エゾ鹿のボロネーゼ、スパゲティー | 1,600 | | | | | イタリア産生ハムとプンタレッラの | 1,600 | クリームリゾット | | | 種市ムール貝と空豆、木の芽の | 1,600 | オレキエッティー | |
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ガトーショコラ | キャラメルジェラート添え | バナナのクレームブリュレ | バニラジェラート | デザート盛り合わせ (+500) |
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