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メニュー: 2017年11月10日
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| イトヨリのリエットと野菜の盛り合わせ | 1,100 | | | | | | 井さんのジャージー牛ハツのハムと | 1,450 | | 筑西産サラダ | | | | | 種市アオリイカとクレソンサラダ | 1,600 | | カラスミがけ | | | | | 青森ムール貝とキノコのマリネ | 1,300 | | | | | | ポルチーニのペースト、天然酵母パンと | 1,600 | | | | | | | 吉田牧場モッツアレラと | 1,500 | | 高野さん利平栗のモスタルダ | | | | | 島根メジマグロのカルパッチョ、 | 2,000 | | 吉田牧場リコッタチーズと |
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| 吉田牧場カチョカバッロとジャージー牛 | 1,500 | | レバーとりんごのチーズ焼き | | | | ジャージー牛白モツとキクイモの白ワイン煮 | 1,000 | | | | | | 天城黒豚のパテと栗のチーズ焼き | 1,350 | | | | | | 荒海ホタテのレアフリット | 1,600 |
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| 豊頃町エゾ鹿バラ肉のワラ焼き | 2,550 | | | | 北大牧場短角牛ランプのロースト | 2,800 | | | | 熊本ジャージー牛ホホ肉と野菜の煮込み | 2,450 | | | | 種市スズキとアオリイカの蒸し焼き | 2,600 |
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| 生うにのスパゲッティ | 2,400 | | | | | | マンボウの腸のアラビアータ、スパゲティ | 1,400 | | | | | | | 自家製カラスミとキクイモの渦巻きパスタ | 1,800 | | | | | | イワシとしゅうご農園ヒヨコ豆のラグー | 1,400 | | 小さなニョッキ | | | | 土浦高野さんの栗と天城黒豚の | 1,550 | | オレキエッティー | | | | | 十勝ハーブ牛ホホ肉のラグーと | 1,600 | | シイタケのリングイネ | | | | | 種市アオリイカ、イカスミのリゾット | 1,450 | | 又はスパゲティ | | | | | 短角牛のボロネーゼ、スパゲティ | 1,650 |
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