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メニュー: 2018年7月26日
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スジアラリエットと野菜の盛り合わせ | 1,100 | | | 竹岡スズキのカルパッチョ、カラスミがけ | 1,800 | | | アジとドライトマトのエスカベッシュ | 1,200 | | | 筑西メロンのサラダ | 900 | | | 種市ホヤと黒小玉スイカのガスパチョ | 1,450 | | | 和歌山アユとじゃがいものパテ | 1,650 | | | 宮城シカスネ肉の香草テリーヌ | 1,050 | | | 天草ヤリイカと緑野菜のマリネ | 1,450 |
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ナスのバーニャカウダ、温野菜と | 1,200 | | | 江戸前アナゴのフリット | 1,600 | | | 吉田牧場カチョカヴァッロ、 | 1,500 | パンチェッタとズッキーニのチーズ焼き | | 井さんのあか牛、白モツのトマト煮 | 1,150 | | | 中ヨーク種豚ハムと枝豆のチーズ焼き | 1,350 | | | サウスダウン種羊レバーのグリル | 1,050 |
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羊レバーペースト | 700 | | | レーズンとドライイチジク | 850 | | | チーズ盛り合わせ | 1,800 | | | ピクルス | 650 |
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天草カンパチの海藻バター焼き | 2,450 | | | 足寄産サウスダウン種羊の内蔵ハーブ蒸し | 2,450 | | | 北海道黒毛経産牛ハラミのロースト | 2,800 | | | クジラの香草パン粉焼き | 2,650 | | | 十勝ハーブ牛テールの赤ワイン煮 | 2,800 |
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種市ウニのスパゲティ又はリゾット | 2,400 | | | トマトソース、スパゲティ | 1,200 | | | 江戸前アナゴのカルボナーラ | 1,650 | | | 桃の冷たいスパゲティーニ | 2,000 | | | アンチョビ、生海苔、生トマトのリングイネ | 1,450 | | | 荒海カキと青唐辛子のスパゲティーニ | 1,600 | | | イワシとナスのカバテッリ | 1,350 | | | 岩手ジャージー牛とハナビラ茸のラグー | 1,600 | 小さなニョッキ | 井さんのあか牛白モツのジェノベーゼ、 | 1,450 | オレキエッティ | |
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