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メニュー: 2020年2月24日
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筑西サラダとキジ胸肉のハム | 1,300 | | | 天城黒豚燻製ハム | 1,100 | | | ヒラメのリエットと野菜の盛り合わせ | 950 | | | ヤリイカと関口農園菜花のアンチョビマリネ | 1,450 | | | エゾシカ血のムース | 900 | | | 吉田牧場モッツアレラとフルーツトマト | 1,400 | | | 天草マダイのカルパッチョ、カラスミかけ | 1,800 | | | 千葉スズキとみかんのマリネ | 1,300 |
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根室白子のオーブン焼き | 1,450 | | | 種市ムール貝とフルーツトマトの | 1,200 | 白ワイン蒸し | | 天城黒豚ラグーとりんごの | 1,400 | 吉田牧場カッチョカバッロチーズ焼き | | | | 種市毛ガニの卵黄メレンゲ焼き | 1,800 | | | 吉田牧場ラクレットチーズフォンデュ | 1,350 | 温野菜と | | サバのスープ | 800 |
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あか牛のレバーペースト | 700 | | | レーズンとドライイチジク | 850 | | | チーズ盛り合わせ | 1,800 | | | 自家製カラスミとヤギのリコッタチーズ | 850 | | | 新宿産自家製生ハム | 850 |
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特別な天城黒豚スペアリブのグリル | 2,000 | | | エゾシカバラ肉のバルサミコ味 | 2,100 | | | 十勝ハーブ牛テールの白ワイン煮 | 2,600 | | | エゾシカもも肉のロースト | 2,800 | | | 島根チカメキントキ(白身魚)のソテー | 2,400 |
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生うにのスパゲティ | 2,400 | | | カルボナーラ | 1,400 | | | 茨城マガモのボロネーゼ、ペンネ | 1,500 | | | 種市アナゴと黒ゴマのペペロンチーノ | 1,450 | | | アオリイカとイカスミのスパゲティ | 1,400 | | | しゅうご農園キクイモとカラスミの | 1,600 | スパゲティーニ | | ホタルイカと大豆の小さなニョッキ | 1,400 | | | 吉田牧場カマンベールとキンカンのリゾット | 1,500 | | | 種市フノリとフルーツトマトのリングイネ | 1,350 | | | 種市アオツブ貝と芽キャベツの | 1,450 | オレキエッティ | |
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