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メニュー: 2020年11月 3日
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| 茨城ブドウとリコッタチーズのサラダ | 1,250 | | | | 鳥取甘海老とキノコのマリネ | 1,450 | | | | サンマのテリーヌ | 1,350 | | | | 種市アオリイカとカリフラワーの | 1,150 | | アンチョビマリネ | | | スズキのリエット、野菜の盛り合わせ | 950 | | | | 種市イナダのエスカベッシュ、筑西梨と | 950 | | | | 天城黒豚燻製ハムと柿のマリネ | 1,250 | | | | 種市秋鮭とイチジクのタルタル | 1,400 | | | | 天草マダイのカルパッチョ、カラスミかけ | 2,000 |
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| 天城黒豚パンチェッタと梨の | 1,300 | | 吉田牧場カッチョカバッロチーズ焼き | | | | | 吉田牧場ラクレットチーズフォンデュ | 1,300 | | 温野菜と | | | 種市小さいブリのワラ焼き | 1,000 | | | | 天草アナゴのフリット | 1,150 | | | | 井さんのあか牛白モツと焼きナスの | 1,100 | | 白ワイン煮 | | | 栃木モクズガニの卵黄メレンゲ焼き | 2,000 |
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| 天城黒豚肩ロースのオレンジパン粉焼き | 2,300 | | | | 天城黒豚スペアリブとトランペット茸の | 2,400 | | バルサミコ煮 | | | 豊頃町エゾシカ、オスもも肉のロースト | 3,000 | | | | 種市秋鮭ソテーと天然キノコの | 2,300 | | レモンクリーム煮 | |
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| 生うにのスパゲティ | 2,400 | | | | ピエモンテ産白トリュフと | 3,600 | | 吉田牧場カマンベールのリゾット | | | 種市アオリイカのイカスミスパゲティ | 1,300 | | | | 天城黒豚と里芋のオレキエッティ | 1,400 | | | | ポルチーニのスパゲティ、カラスミかけ | 2,400 | | | | 天城黒豚白モツのトマトソース、ペンネ | 1,250 | | | | エゾシカのボロネーゼ、スパゲティ | 1,450 | | | | ホロホロ鳥砂肝とハツ、ジロール茸の | 1,450 | | 小さなニョッキ | | | 燻製サバとドライトマトのリングイネ | 1,300 | | | | 天草アナゴの黒ゴマペペロンチーノ | 1,400 | | | | 庭で取れた栗のスパゲティ、自家製生ハムと | 1,450 |
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