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メニュー: 2018年10月23日
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種市スズキとオリーブのエスカベッシュ | 1,300 | | | 種市秋鮭のタルタルと関口さんの落花生 | 1,350 | | | しゅうご農園サラダと小ヤリイカ | 1,000 | | | 天城黒豚ハムとピクルス | 1,250 | | | マダイのリエットと野菜の盛り合わせ | 1,100 | | | コハダとしゅうご農園カブの青唐辛子マリネ | 900 | | | 天城黒豚レバーとりんごのマリネ | 1,200 | パルメザンチーズかけ | | 種市ヒラメのカルパッチョ、カラスミがけ | 2,000 | | | 加工肉盛り合わせ | 1,600 |
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サンマのワラ焼き | 1,400 | | | 天城黒豚レバーと黒キャベツの煮込み | 900 | | | 吉田牧場カチョカヴァッロ、 | 1,500 | 天城黒豚ラグーと梨のチーズ焼き | | 大豆のバーニャカウダ、温野菜と | 1,250 | | | アジのフリット | 1,200 | | | 十勝ハーブ牛トリッパとナスのトマト煮 | 1,100 |
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小野寺さんのシカロースのロースト | 3,000 | | | 小野寺さんのシカバラ肉と | 2,400 | 山梨キノコの煮込み | | 種市スズキとムール貝のハーブ蒸し | 2,400 | | | 十勝ハーブ牛テールとブドウの赤ワイン煮 | 2,800 | | | 秦先生の放牧豚肩ロースの炭火焼き | 2,700 |
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エゾバフンウニのスパゲティ又はリゾット | 2,400 | | | 天城黒豚白モツの辛いトマトソース、 | 1,300 | オレキエッティ | 放牧豚のサルシッチャとチーマディラーパ | 1,500 | 小さなニョッキ | 岩手カキとジロル茸の渦巻きパスタ | 2,000 | | | 高野さん栗のニョッキ、パルマ産生ハムと | 1,600 | | | イワシとキクイモのカバテッリ | 1,350 | | | エゾシカとりんごのボロネーゼ、スパゲティ | 1,400 | | | 種市アオリイカのイカスミリゾット | 1,500 | | | アジと水菜、青唐辛子のペペロンチーノ | 1,450 |
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