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メニュー: 2016年7月 8日
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カツオのリエットと野菜の盛り合わせ | 1,100 | | | | | 自家菜園のグリーンサラダ、 | 1,400 | たっぷりパルミジャーノチーズがけ | | | | 北海道産モッツァレラチーズと | 1,500 | フレッシュトマトのカプレーゼ | | | | 種市産灯台ツブ貝とホヤ、 | 1,500 | サンマルツァーノトマトノのマリネ | | | | エゾ鹿血のムースとアメリカンチェリー | 1,400 | | | | | 北海道産仔牛のパテとトウモロコシのピュレ | 1,800 | | | | | 天草産ヒラマサのカルパッチョと | 2,000 | 焼きなすのマリネ | | | | | |
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温野菜 | 1,350 | | | | | 十勝産ハーブ牛トリッパと豆のトマト煮込み | 1,150 | | | | | 栃木県産猪バラ肉のワラ焼き | 1,550 | | | | | 吉田牧場カチョカバッロチーズと | 1,450 | カポナータ | | | | 島根県産メジマグロのレアフリット | 2,000 | | |
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鳥取県産シタビラメの蒸し焼き | 2,200 | | | 北海道産仔牛のソテー、 | 2,800 | バジルクリームソース | | 十勝ハーブ牛テール肉の赤ワイン煮込み | 2,700 | | | 栃木県産猪(1才メス)ロース肉のロースト | 2,450 |
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エゾバフンウニのスパゲッティー | 2,400 | | | | | 桃の冷たいスパゲッティーニ | 2,000 | | | | | エゾ鹿の辛いサルシッチャの | 1,350 | トマトソース、スパゲッティ | | | | 猪のサルシッチャとカボチャの | 1,450 | 小さなニョッキ | | | | 厚岸産アサリと足赤エビ、ドライトマトの | 1,800 | キターラ | | | | 北海道産仔牛のトマト煮込みと | 1,600 | セージバターのリゾット | | | | イワシと焼きナスのマッケローニ | 1,400 | | | | | 種市産ヒラガニと赤ピーマンのトロフィエ | 1,650 | | | | | ヒラマサとズッキーニ、バジルの | 1,500 | スパゲッティー | |
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ガトーショコラとローズマリージェラート | | カンノーリ | | メロンのマチェドニア | | ゴルゴンゾーラチーズケーキ |
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