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メニュー: 2019年11月21日
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| 種市アオリイカと野菜のマリネ | 1,100 | | | | 種市ワラサとキノコのエスカベッシュ | 1,150 | | | | ヒラメのリエット、野菜の盛り合わせ | 900 | | | | 吉田牧場モッツアレラと洋ナシ | 1,400 | | | | 天草マダイのカルパッチョ、みかんと | 1,650 | | | | 島根ハガツオのタルタル | 1,450 | | | | 関口農園春菊サラダ、パルメザンチーズかけ | 900 | | | | アン肝のテリーヌ、エビのジュレがけ | 1,350 |
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| 北海道タラ白子のフリット | 1,600 | | | | 種市アオツブ貝とキノコの | 1,400 | | 吉田牧場カチョカバロチーズ焼き | | | 放牧豚ハムと栗のチーズ焼き | 1,350 | | | | 吉田牧場ラクレットチーズフォンデュ、 | 1,350 | | 温野菜と | | | 十勝ハーブ牛トリッパと大豆のトマト煮 | 1,050 | | | | サバのスープ | 800 | | | | 北海道アサリと関口農園カブの白ワイン蒸し | 1,200 |
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| 秦先生の放牧豚肩ロースのステーキ | 2,550 | | | | 米沢牛ランプのロースト | 3,100 | | | | 天草オオモンハタの香草パン粉焼き | 2,450 | | | | 十勝ハーブ牛テールとリンゴの煮込み | 2,800 |
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| 生うにのスパゲティ | 2,400 | | | | アジと関口農園菜花のスパゲティーニ | 1,400 | | | | 岩手カキとディルのジェノベーゼ、 | 1,600 | | リングイネ | | | あか牛白モツのアラビアータ、ペンネ | 1,300 | | | | ポルチーニのパルメザンチーズかけ、 | 2,400 | | マッケローニ | | | 井さんのあか牛センマイ、 | 1,300 | | 黒ゴマペペロンチーノ | | | アカバイ貝と関口農園フェンネルのリゾット | 1,450 | | | | 天城黒豚ラグーと高野さん栗の | 1,450 | | オレキエッティ | | | ムール貝とイカスミのスパゲティ | 1,300 |
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