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メニュー: 2017年10月13日
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| ヒラメのリエットと野菜の盛り合わせ | 1,100 | | | | | | 種市イシガキダイのカルパッチョ | 2,000 | | カラスミがけ | | | | | 筑西産サラダと吉田牧場リコッタチーズ | 1,300 | | | | | | 種市アオリイカと野菜のバジルマリネ | 1,600 | | | | | | | イワシのオイルサーディン、 | 1,200 | | プチトマトと | | | | | 栃木イノシシの血のムース、洋梨と | 950 | | | | | | 吉田牧場モッツアレラとイチジクのマリネ | 1,450 |
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| 天城黒豚白モツと豆の煮込み | 950 | | | | | | 荒海ホタテのレアフリット | 1,600 | | | | | | 種市ヒラメのドライトマトビネガー煮 | 1,400 | | | | | | ポルチーニの卵黄メレンゲオーブン焼き | 2,200 |
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| エゾ鹿３才メスもも肉のロースト | 3,000 | | | | 天草アカハタのソテー、 | 2,700 | | セージクリームソース | | | | | 栃木仔イノシシとポルチーニの蒸し焼き | 2,800 | | | | 天城黒豚バラ肉のワラ焼き、温野菜と | 2,350 |
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| 生うにのスパゲティー | 2,400 | | | | | | 十勝ハーブ牛内臓の辛いトマトソース | 1,200 | | スパゲティー | | | | 種市アオリイカ、イカスミの小さなニョッキ | 1,600 | | ハナビラ茸と | | | | ポルチーニとパンチェッタの | 2,400 | | 渦巻きパスタ | | | | | コハダのアンチョビとナスの | 1,300 | | リングイネ | | | | | 短角牛スジのラグーとマッシュルームの | 1,450 | | カバテッリ | | | | 栃木仔イノシシとキャベツの | 1,500 | | オレキエッティー | | | | | 吉田牧場カマンベールと | 1,600 | | 高野さん栗のリゾット | |
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