 |
メニュー: 2017年11月 9日
|
 |
| |
| イトヨリのリエットと野菜の盛り合わせ | 1,100 | | | | | | 井さんのジャージー牛ハツのハムと | 1,450 | | 筑西産サラダ | | | | | 種市アオリイカとクレソンサラダ | 1,600 | | カラスミがけ | | | | | 青森ムール貝と洋梨、ディルのマリネ | 1,300 | | | | | | ポルチーニのペースト、天然酵母パンと | 1,600 | | | | | | | 吉田牧場モッツアレラと | 1,500 | | 高野さん利平栗のモスタルダ | | | | | 島根メジマグロのカルパッチョ、 | 2,000 | | 吉田牧場リコッタチーズと |
|
|
 |
| |
| 吉田牧場カチョカバッロとパンチェッタ | 1,500 | | りんごのチーズ焼き | | | | | ジャージー牛白モツとキクイモの白ワイン煮 | 1,000 | | | | | | 井さんのジャージー牛レバーグリル | 1,000 | | | | | | 荒海ホタテのレアフリット | 1,600 |
|
|
 |
|
 |
| |
| 島根甘鯛うろこ焼き | 2,400 | | | | 北大牧場短角牛ランプのロースト | 2,800 | | | | 熊本ジャージー牛テールとブドウの | 2,700 | | 赤ワイン煮 | | | | | 種市スズキとホタテのトマト煮 | 2,600 |
|
|
 |
| |
| 生うにのスパゲッティ | 2,400 | | | | | | マンボウの腸のアラビアータ、スパゲティ | 1,400 | | | | | | | 自家製カラスミとキクイモのカバテッリ | 1,800 | | | | | | 短角牛としゅうご農園ヒヨコ豆のラグー | 1,500 | | 小さなニョッキ | | | | イワシとブロッコリーのオレキエッティー | 1,300 | | | | | | 十勝ハーブ牛ホホ肉のラグーと | 1,600 | | シイタケのリングイネ | | | | | 種市アオリイカ、イカスミのリゾット | 1,450 | | 又はスパゲティ | | | | | エゾシカのボロネーゼ、スパゲティ | 1,550 |
|
|
 |
| |
| ガトーショコラとマスカットのソルベ | | 庭にある柿のソルベ | | 土浦高野さん栗のテリーヌ、 | | キャラメルソースと | | デザート盛り合わせ （＋５００） |
|
|
