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メニュー: 2019年1月12日
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| しゅうご農園サラダ、ヤリイカと | 1,200 | | | | 天草メジマグロと燻製リコッタチーズの | 1,600 | | タルタル | | | 種市タコとしゅうご農園カブのマリネ | 950 | | | | | 吉田牧場モッツアレラと野菜の盛り合わせ | 1,450 | | | | | 天城黒豚自家製生ハムと洋ナシ | 1,350 | | | | | サバのハチミツビネガーマリネ、 | 1,250 | | ドライカマンベールと | | | 茨城ヒラメのカルパッチョ、 | 2,000 | | 自家製カラスミと | | | 天草アジとキンカンのエスカベッシュ | 1,350 |
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| 種市白子のフリット | 1,650 | | | | 霞ヶ浦のシラウオオーブン焼き | 1,200 | | | | 種市真タラの生海苔メレンゲ焼き | 1,000 | | | | 井さんのあか牛アキレス腱のミネストローネ | 900 | | | | 吉田牧場ラクレットチーズフォンデュ | 1,450 | | 温野菜と | | | 十勝ハーブ牛トリッパと豆のトマト煮 | 1,150 |
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| 静岡キンメダイの海藻バター焼き | 2,750 | | | | | 天城黒豚バラ肉のワラ焼き | 2,250 | | | | 十勝ハーブ牛テールとりんごの赤ワイン煮 | 2,800 | | | | 茨城キジもも肉のクリーム煮 | 2,350 | | | | 井さんのあか牛イチボのロースト | 3,200 |
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| 生うにのスパゲティ | 2,400 | | | | 種市タラのトマトソース、オレキエッティ | 1,300 | | | | エゾシカ血のラビオリ | 1,600 | | | | 種市アナゴのカルボナーラ、スパゲティ | 1,500 | | | | エゾシカとりんごのミートソース、 | 1,450 | | カバテッリ | | | 静岡サクラエビと赤チコリの渦巻きパスタ | 1,600 | | | | 自家製カラスミとキクイモのリングイネ | 1,650 | | | | 茨城キジと吉田牧場カマンベールのリゾット | 1,600 | | | | ちりめんじゃこと水菜のペペロンチーノ | 1,400 |
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| ガトーショコラ、イヨカンのグラニテと | 700 | | | | りんごの赤ワイン煮、 | 700 | | カラメルジェラート添え | | | | | デザート盛り合わせ | 1,200 | | |
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