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メニュー: 2017年5月 5日
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| マダイのリエットと野菜の盛り合わせ | 1,100 | | | | | | 筑西産サラダ、パルメザンチーズかけ | 1,450 | | | | | | サバのゴマ焼き新ジャガイモのマリネ | 1,600 | | | | | | 秦先生の放牧豚レバーペーストと | 1,150 | | 自家製天然酵母パン | | | | | | | 天城黒豚のパテ、ピクルスと | 1,400 | | | | | | 天草ヒラマサのカルパッチョ | 2,000 | | サルディーニャ産カラスミかけ | | | | 北海道モッツァレラと | 1,700 | | カリフラワーの木の芽マリネ | |
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| 種市セグロイワシとオリーブの | 1,100 | | オイル煮 | | | | | 筑西産タケノコのフリット | 1,250 | | ペコリーノチーズかけ | | | | | 金子畜産牧場、天城黒豚白モツと | 950 | | 大豆のトマト煮 | | | | | 吉田牧場カチョカバッロチーズと | 1,600 | | イノシシのサルシッチャ、オーブン焼き |
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| エゾバフンウニのスパゲッティ | 2,400 | | | | | | 種市セグロイワシとキャベツの | 1,300 | | オレキエッティー | | | | | サザエと新ジャガイモの渦巻きパスタ | 1,550 | | | | | | 天城黒豚の辛いサルシッチャ | 1,400 | | トマトソース、ペンネ | | | | | 厚岸アサリのキターラ | 1,500 | | | | | | エゾ鹿のボロネーゼ、スパゲッティ | 1,600 | | | | | | 仏産ホワイトアスパラのリゾット、 | 2,000 | | パルメザンチーズ | | | | | 天草ハマグリと緑豆、木の芽の | 1,800 | | 小さなニョッキ | |
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