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メニュー: 2022年12月 3日
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| エゾバイ貝、カキとキノコのマリネ | 1,100 | | | | 前菜盛り合わせ | 2,400 | | (ご人数分(2名様～)のご注文でお願いいたします。) | | 天草アジとミカンのマリネ | 1,300 | | | | 柿とリコッタチーズのサラダ | 1,100 | | | | キンメダイのリエットと野菜の盛り合わせ | 900 | | | | | アナゴの柔らか煮 | 1,500 | | | | 天草マダイのカルパッチョ、 | 2,000 | | 自家製カラスミかけ | | | 天城黒豚のパテ | 1,200 | | | | 種市マダコと赤い野菜のマリネ | 1,200 | | | | アオリイカとインゲン豆のアンチョビマリネ | 1,400 |
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| 青森ヒラメのオーブン焼き | 1,500 | | | | 北海道タラ白子のフリット | 1,400 | | | | 吉田牧場ラクレットチーズフォンデュ | 1,400 | | 温野菜と | | | サクラエビとモッツアレラの | 2,000 | | 卵黄メレンゲ焼き | | | 十勝ハーブ牛トリッパと | 1,300 | | アーティチョークの煮込み | | | エゾシカとりんごの | 1,600 | | カッチョカバッロチーズ焼き | |
| 青森ヒラメのオーブン焼き | 1,500 | | | | 北海道大学タラ白子のフリット | 1,400 | | | | 吉田牧場ラクレットチーズフォンデュ | 1,400 | | 温野菜と | | | サクラエビとモッツアレラの | 2,000 | | 卵黄メレンゲ焼き | | | 十勝ハーブ牛トリッパと | 1,300 | | アーティチョークの煮込み | | | エゾシカとりんごの | 1,600 | | カッチョカバッロチーズ焼き | |
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| うにだけのスパゲティ | 2,800 | | | | 自家製カラスミとしゅうご農園キクイモの | 1,800 | | スパゲティ | | | アジとポロネギのスパゲティーニ | 1,300 | | | | 天城黒豚ラグーとキ菜花のスパゲティ | 1,300 | | | | エゾシカのサルシッチとアーティチョークの | 1,600 | | オレキエッティ | | | 北海道アサリとムール貝のトマトソース、 | 1,400 | | フジッリ | | | 種市アナゴの黒ゴマペペロンチーノ | 1,600 | | | | 真鴨のラグーと豆のリングイネ | 1,600 | | | | ジロール茸のカルボナーラ | 2,000 | | | | 黒トリュフと高野さんの栗のリゾット | 3,600 | | | | 新潟モクズガニと生トマトの渦巻きパスタ | 2,600 |
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