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メニュー: 2022年12月 9日
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アオリイカのタルタル、アンチョビキャベツと | 1,400 | | | 前菜盛り合わせ | 2,400 | (ご人数分(2名様~)のご注文でお願いいたします。) | 天草アジとミカンのエスカベッシュ | 1,300 | | | 柿とリコッタチーズのサラダ | 1,200 | | | 井さんのあか牛ハツの燻製ハム | 1,300 | | | アナゴの柔らか煮 | 1,500 | | | 天草マダイのカルパッチョ、 | 2,000 | 自家製カラスミかけ | | 天城黒豚のパテ | 1,200 | | | 種市マダコと赤い野菜のマリネ | 1,200 | | | 北海道イワシと緑野菜のレモンマリネ | 1,300 |
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井さんのあか牛レバー焼き | 900 | | | 伊産アーティチョークのフリット、生ハムと | 1,400 | | | 北海道タラ白子のバタースープ | 1,300 | | | ムール貝とカブのハーブ蒸し | 1,500 | | | 井さんのあか牛トリッパとキャベツの煮込み | 1,200 | | | エゾシカとりんごの | 1,600 | カッチョカバッロチーズ焼き | |
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博多地鶏ムネ肉と野菜の蒸し焼き | 2,400 | | | 天城黒豚ロースのソテー、キノコと | 2,600 | | | 島根サワラのパン粉焼き | 2,800 | | | エゾシカ(メス)もも肉のロースト | 3,300 | | | 十勝ハーブ牛テールの赤ワイン煮 | 2,600 |
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うにだけのスパゲティ | 2,800 | | | 自家製カラスミとしゅうご農園キクイモの | 1,800 | スパゲティ | | 新潟モクズガニとハナビラ茸の | 2,400 | 渦巻きパスタ | | イワシとしゅうご農園ブロッコリーの | 1,300 | スパゲティ | | エゾシカのサルシッチャとほうれん草の | 1,600 | オレキエッティ | アオリイカ、イカスミのスパゲティ | 1,400 | | | あか牛センマイの黒ゴマペペロンチーノ | 1,200 | | | 真鴨のラグーと豆のリングイネ | 1,600 | | | ジロール茸のカルボナーラ | 2,000 | | | 黒トリュフと高野さんの栗のリゾット | 3,600 | | | サクラエビと関口農園ポロネギの | 1,800 | スパゲティーニ | |
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