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メニュー: 2022年12月13日
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井さんのあか牛レバー焼き | 900 | | | 毛ガニと吉田牧場カマンベールの | 2,000 | 卵黄メレンゲ焼き | | 北海道タラ白子のフリット | 1,400 | | | 吉田牧場ラクレットチーズフォンデュ、 | 1,400 | 温野菜と | | 井さんのあか牛トリッパとキャベツの煮込み | 1,200 | | | エゾシカとりんごの | 1,600 | カッチョカバッロチーズ焼き | |
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新潟真鴨もも肉のバルサミコ煮 | 2,200 | | | 天城黒豚ロースのソテー、キノコと | 2,600 | | | 三重カマスと貝の蒸し焼き | 2,800 | | | エゾシカ(メス)もも肉のロースト | 3,300 | | | 十勝ハーブ牛テールの赤ワイン煮 | 2,600 |
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うにだけのスパゲティ | 2,800 | | | 自家製カラスミとしゅうご農園キクイモの | 1,800 | スパゲティ | | 新潟モクズガニと生トマトのオレキエッティ | 2,400 | | | イワシとしゅうご農園ブロッコリーの | 1,300 | スパゲティ | | 岩手カキとほうれん草のスパゲティ | 1,600 | | | アーティチョークとエゾシカのリゾット | 1,800 | | | あか牛センマイの黒ゴマペペロンチーノ | 1,200 | | | 真鴨のラグーと豆のリングイネ | 1,600 | | | ジロール茸のカルボナーラ | 2,000 | | | 黒トリュフと高野さんの栗の小さなニョッキ | 3,600 | | | サクラエビと関口農園ポロネギの | 1,800 | スパゲティーニ | |
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