 |
メニュー: 2022年12月14日
|
 |
| |
| 種市秋鮭のタルタル | 1,300 | | | | 前菜盛り合わせ | 2,400 | | (ご人数分(2名様～)のご注文でお願いいたします。) | | 天草アジとミカンのマリネ | 1,300 | | | | 柿とリコッタチーズのサラダ | 1,200 | | | | 井さんのあか牛ハツの燻製ハム | 1,300 | | | | | 竹岡メジマグロのカルパッチョ | 1,600 | | | | 北海道ブリとカブのアンチョビマリネ | 1,600 | | | | ヒラメリエットと野菜の盛り合わせ | 900 | | | | 北海道イワシのオイルサーディン | 1,300 |
|
|
 |
| |
| 井さんのあか牛レバー焼き | 900 | | | | 毛ガニと吉田牧場カマンベールの | 2,000 | | 卵黄メレンゲ焼き | | | 北海道タラ白子のフリットと | 1,600 | | 水牛モッツァレラ | | | 吉田牧場ラクレットチーズフォンデュ、 | 1,400 | | 温野菜と | | | 井さんのあか牛トリッパとキャベツの煮込み | 1,200 | | | | エゾシカとりんごの | 1,600 | | カッチョカバッロチーズ焼き | |
|
|
 |
| |
| 自家製ぬか漬け | 650 | | | | 新宿産自家製生ハム | 1,000 | | | | 自家製レーズン | 650 | | | | 自家製カラスミとリコッタチーズ | 1,000 | | | | サバのスープ | 900 |
|
|
 |
| |
| 井さんのあか牛ハラミのグリル | 3,600 | | | | 天城黒豚ロースのソテー、キノコと | 2,600 | | | | 三重カマスと貝の蒸し焼き | 2,800 | | | | エゾシカ(メス)もも肉のロースト | 3,300 | | | | 十勝ハーブ牛テールの赤ワイン煮 | 2,600 |
|
|
 |
| |
| うにだけのスパゲティ | 2,800 | | | | 自家製カラスミとしゅうご農園キクイモの | 1,800 | | スパゲティ | | | 新潟モクズガニと生トマトのリングイネ | 2,400 | | | | アーティチョークのリゾット、 | 1,500 | | 吉田牧場パルメザンチーズと | | | 岩手カキとほうれん草のスパゲティ | 1,600 | | | | サバのスパゲティ | 1,200 | | | | 種市アナゴの黒ゴマペペロンチーノ | 1,500 | | | | エゾシカミートソース、スパゲティ | 1,500 | | | | ジロール茸のカルボナーラ | 2,000 | | | | 黒トリュフと高野さんの栗の小さなニョッキ | 3,600 | | | | 天草アジとしゅうご農園ルッコラの | 1,400 | | スパゲティーニ | |
|
|
 |
|
