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メニュー: 2023年1月17日
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高倉さんのイノシシ燻製ハムと | 1,100 | 野菜の盛り合わせ | | | | イワシのオイルサーディン | 1,300 | | | りんごとリコッタチーズのサラダ | 1,100 | | | 島根メジマグロのカルパッチョ、 | 2,000 | 自家製カラスミかけ | | | | 種市鮭とミカンのディルマリネ | 1,300 | | | 島根アン肝のテリーヌ、チコリーと | 1,600 | | | 前菜盛り合わせ | 2,500 | (ご人数分(2名様~)のご注文でお願いいたします。) | | | アジと生トマトのマリネ | 1,100 | | | サバのゴマ焼き | 1,200 |
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キノコのソテー | 1,800 | 吉田牧場パルメザンチーズかけ | | エゾシカとりんごの | 1,500 | 吉田牧場カッチョカバッロチーズ焼き | | タラ白子のフリットとラクレットチーズ | 1,600 | | | 大豆のバーニャカウダ、温野菜と | 1,100 | | | 高倉さんのイノシシとオリーブ、 | 1,000 | トマトの煮込み | | 毛ガニと吉田牧場カマンベールの | 2,000 | 卵黄メレンゲ焼き | |
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米沢牛もも肉のロースト | 3,600 | | | 豊頃町エゾシカもも肉のロースト | 3,000 | | | 高倉さんのイノシシ蒸し焼き | 2,600 | | | 高倉さんのイノシシスネ肉のバルサミコ煮 | 2,400 |
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うにだけのスパゲティ | 2,800 | | | 種市鮭の燻製と生トマトのスパゲティーニ | 1,300 | | | エゾシカサルシッチャの | 1,400 | 辛いトマトソース、ペンネ | | 静岡富士鶏もも肉と関口農園ポロネギの | 1,400 | スパゲティーニ | | アナゴの黒ゴマペペロンチーノ | 1,500 | | | サバのスパゲティ | 1,200 | | | 真鴨と豆の小さなニョッキ | 1,600 | | | アサリとキャベツ、オリーブのオレキエッティ | 1,500 | | | 岩手カキとほうれん草のリングインネ | 2,000 | | | 米沢牛のミートソース、スパゲティ | 1,500 | | | ジロール茸のカルボナーラ | 2,000 |
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完熟柿のソルベ | 700 | | | バニラアイス | 700 | | | ガトーショコラ | 700 |
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