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メニュー: 2023年1月25日
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アオハタのリエットと野菜の盛り合わせ | 1,000 | | | 千葉タチウオのハチミツビネガーマリネ | 1,600 | | | りんごとリコッタチーズのサラダ | 1,100 | | | サヨリと自家製カラスミ | 1,600 | | | アジとキンカンのエスカベッシュ | 1,200 | | | ツキノワグマのパテ | 2,200 | | | 前菜盛り合わせ | 2,500 | (ご人数分(2名様~)のご注文でお願いいたします。) | | | 気仙沼モウカザメ、ハツのカルパッチョ | 1,800 | | | 兵庫イイダコとブロッコリーの | 1,400 | アンチョビマリネ | |
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米沢牛もも肉のロースト | 3,600 | | | 高倉さんのイノシシ蒸し焼き | 2,600 | | | 山口アオハタとアサリのトマト煮 | 2,600 | | | ツキノワグマバラ肉とハツの煮込み | 3,600 | | | ツキノワグマのロースト | 4,000 |
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うにだけのスパゲティ | 2,800 | | | 種市鮭の燻製と生トマトのスパゲティーニ | 1,300 | | | エゾシカサルシッチャの | 1,400 | 辛いトマトソース、ペンネ | | 毛ガニのリゾット、白トリュフかけ | 4,400 | | | アオリイカ、イカスミのスパゲティ | 1,400 | | | サバのスパゲティ | 1,200 | | | ツキノワグマと豆のラグー、小さなニョッキ | 1,800 | | | 真鴨とほうれん草のオレキエッティ | 1,500 | | | イノシシとキャベツのリングインネ | 1,500 | | | 米沢牛のミートソース、スパゲティ | 1,500 | | | ジロール茸と自家製カラスミの | 2,000 | スパゲティーニ | |
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