 |
メニュー: 2023年1月28日
|
 |
| |
| イノシシのリエットと野菜の盛り合わせ | 1,000 | | | | 千葉タチウオのハチミツビネガーマリネ | 1,600 | | | | りんごとリコッタチーズのサラダ | 1,100 | | | | 島根サワラのカルパッチョ、 | 1,800 | | 自家製カラスミかけ | | | 岩手カキの燻製とキノコのマリネ | 1,400 | | | | ツキノワグマのパテ | 1,600 | | | | 前菜盛り合わせ | 2,500 | | (ご人数分(2名様～)のご注文でお願いいたします。) | | | | 島根メジマグロのタルタル | 1,500 | | | | イワシのオイルサーディン | 1,300 |
|
|
 |
| |
| シラスとキャベツ、カッチョカバッロの | 1,500 | | オーブン焼き | | | しゅうご農園キクイモのフリットと | 1,300 | | 自家製生ハム | | | 吉田牧場ラクレットチーズフォンデュ、 | 1,400 | | 温野菜と | | | 十勝ハーブ牛トリッパとカブ煮込み | 1,200 | | | | 岩手カキとポロネギのバタースープ | 1,200 |
|
|
 |
|
 |
| |
| 井さんのあか牛ランプのロースト | 3,600 | | | | 高倉さんのイノシシバラ肉のワラ焼き | 2,400 | | | | 山口アオハタとアサリの蒸し焼き | 2,600 | | | | ツキノワグマの赤ワイン煮 | 3,600 | | | | ツキノワグマのロースト | 4,000 |
|
|
 |
| |
| うにだけのスパゲティ | 2,800 | | | | 種市鮭の燻製と生トマトのスパゲティーニ | 1,300 | | | | エゾシカサルシッチャの | 1,400 | | 辛いトマトソース、ペンネ | | | ゴルゴンゾーラのリゾット、洋ナシと | 2,000 | | | | アオリイカ、イカスミのスパゲティ | 1,400 | | | | アサリと葉玉ねぎのスパゲティ | 1,300 | | | | ツキノワグマと豆のラグー、小さなニョッキ | 1,800 | | | | 甘海老とキンカンのスパゲティーニ | 1,800 | | | | イワシとキクイモのオレキエッティ | 1,500 | | | | エゾシカのミートソース、スパゲティ | 1,500 | | | | 岩手カキと菜花のリングイネ | 2,000 |
|
|
 |
| |
| フルーツ盛り合わせ、赤ワインソルベと | 700 | | | | バニラアイス | 700 |
|
|
