|
メニュー: 2023年1月30日
|
|
|
イノシシのリエットと野菜の盛り合わせ | 1,000 | | | サバのゴマ焼き | 1,000 | | | りんごとリコッタチーズのサラダ | 1,100 | | | 島根サワラのカルパッチョ、 | 1,800 | 自家製カラスミかけ | | アオリイカとキノコのアンチョビマリネ | 1,400 | | | ツキノワグマのパテ | 1,600 | | | 前菜盛り合わせ | 2,500 | (ご人数分(2名様~)のご注文でお願いいたします。) | | | 島根メジマグロのタルタル | 1,500 | | | イワシのオイルサーディン | 1,300 |
|
|
|
|
シラスとキャベツ、カッチョカバッロの | 1,500 | オーブン焼き | | しゅうご農園キクイモのフリットと | 1,300 | 自家製生ハム | | 吉田牧場ラクレットチーズフォンデュ、 | 1,400 | 温野菜と | | 十勝ハーブ牛トリッパとカブ煮込み | 1,200 | | | 岩手カキとネギのバタースープ | 1,200 |
|
|
|
|
|
|
井さんのあか牛ランプのロースト | 3,600 | | | 高倉さんのイノシシバラ肉のワラ焼き | 2,400 | | | 山口アオハタの蒸し焼き | 2,600 | | | ツキノワグマのバルサミコ煮 | 3,600 | | | ツキノワグマのロースト | 4,000 |
|
|
|
|
うにだけのスパゲティ | 2,800 | | | アンチョビ、生海苔、生トマトの | 1,300 | スパゲティーニ | | エゾシカサルシッチャの | 1,400 | 辛いトマトソース、ペンネ | | ゴルゴンゾーラのリゾット、 | 2,000 | 初沢さんのイチゴと | | アオリイカ、イカスミのスパゲティ | 1,400 | | | マダイとキャベツのスパゲティ | 1,500 | | | ツキノワグマと豆のラグー、小さなニョッキ | 1,800 | | | 甘海老とキンカンのスパゲティーニ | 1,800 | | | イワシとキクイモのオレキエッティ | 1,500 | | | エゾシカのミートソース、スパゲティ | 1,500 | | | 毛ガニとリコッタチーズのリングイネ | 2,200 |
|
|
|
|