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メニュー: 2023年2月17日
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マダラのリエットと野菜の盛り合わせ | 1,000 | | | 千葉イワシと夏ミカンのマリネ | 1,200 | | | りんごとリコッタチーズのサラダ | 1,100 | | | 島根メジマグロのタルタル、 | 1,600 | フルーツトマトと | | ツキノワグマの燻製ハム | 2,000 | | | アオリイカとチコリーのアンチョビマリネ | 1,400 | | | 前菜盛り合わせ | 2,500 | (ご人数分(2名様~)のご注文でお願いいたします。) | | | 天草マダイのカルパッチョ、 | 2,000 | 自家製カラスミかけ | | 種市アイナメとホワイトアスパラ | 1,800 |
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シラスとキャベツ、カッチョカバッロの | 1,500 | オーブン焼き | | アナゴのグリル | 1,300 | | | 吉田牧場ラクレットチーズフォンデュ、 | 1,400 | 温野菜と | | マダラ白子のフリット | 1,400 | | | ホワイトアスパラの卵黄メレンゲ焼き | 2,000 | | | 十勝ハーブ牛トリッパとカブの煮込み | 1,200 |
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自家製ぬか漬け | 650 | | | 自家製カラスミとリコッタチーズ | 1,000 | | | 新宿産自家製生ハム | 1,000 | | | 新玉ネギとアンチョビのバタースープ | 900 |
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豊頃町エゾシカもも肉のロースト | 3,300 | | | ツキノワグマのロースト | 4,000 | | | 天草マダイとハマグリの蒸し焼き | 3,000 | | | 大分アマダイのウロコ焼き | 2,800 | | | 天城黒豚バラ肉のワラ焼き | 2,300 |
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うにだけのスパゲティ | 2,800 | | | 甘海老とフルーツトマトのスパゲティーニ | 1,600 | | | エゾシカサルシッチャの | 1,400 | 辛いトマトソース、ペンネ | | 仏産黒トリュフと | 3,300 | 吉田牧場カマンベールのリゾット | | アオリイカ、イカスミのスパゲティ | 1,400 | | | モリーユ茸のカルボナーラ | 2,400 | | | ツキノワグマのミートソース、スパゲティ | 1,800 | | | キジのラビオリ、キャベツと | 1,800 | | | 燻製パンチェッタと新玉ネギの | 1,500 | トマトソース、スパゲティ | | しゅうご農園キクイモと自家製カラスミの | 2,000 | スパゲティーニ | | イワシのスパゲティ | 1,200 |
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