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メニュー: 2023年2月18日
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| マダイのリエットと野菜の盛り合わせ | 1,000 | | | | 千葉イワシと夏ミカンのマリネ | 1,200 | | | | りんごとリコッタチーズのサラダ | 1,100 | | | | 島根メジマグロのタルタル、 | 1,600 | | フルーツトマトと | | | ツキノワグマの燻製ハム | 2,000 | | | | アオリイカとチコリーのアンチョビマリネ | 1,400 | | | | 前菜盛り合わせ | 2,500 | | (ご人数分(2名様～)のご注文でお願いいたします。) | | | | 天草マダイのカルパッチョ、 | 2,000 | | 自家製カラスミかけ | | | 芝エビとホワイトアスパラ | 1,800 |
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| 豊頃町エゾシカもも肉のロースト | 3,300 | | | | ツキノワグマのロースト | 4,000 | | | | 青森シャモロックの蒸し焼き、黒トリュフと | 3,000 | | | | 大分アマダイのウロコ焼き | 2,800 | | | | 天城黒豚バラ肉のワラ焼き | 2,300 |
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| うにだけのスパゲティ | 2,800 | | | | アナゴとキャベツのリングイネ | 1,600 | | | | エゾシカサルシッチャの | 1,400 | | 辛いトマトソース、ペンネ | | | 仏産黒トリュフと | 3,300 | | 吉田牧場カマンベールのリゾット | | | アオリイカ、イカスミのスパゲティ | 1,400 | | | | モリーユ茸のカルボナーラ | 2,400 | | | | ツキノワグマのミートソース、スパゲティ | 1,800 | | | | 芝エビの黒ゴマペペロンチーノ | 1,400 | | | | 燻製パンチェッタと新玉ネギの | 1,500 | | トマトソース、スパゲティ | | | しゅうご農園キクイモと自家製カラスミの | 2,000 | | スパゲティーニ | | | イワシのスパゲティ | 1,200 |
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