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メニュー: 2023年3月 4日
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シャモロックのリエットと野菜の盛り合わせ | 1,000 | | | 千葉イワシとキャベツ | 1,200 | | | 兵庫イイダコとフルーツトマト | 1,600 | | | 天城黒豚燻製ハム | 1,200 | | | ホタルイカとリコッタチーズのサラダ | 1,100 | | | 芝エビとホワイトアスパラ | 2,000 | | | 前菜盛り合わせ | 2,500 | (ご人数分(2名様~)のご注文でお願いいたします。) | | | 天草マダイのカルパッチョ、 | 2,000 | 自家製カラスミかけ | | 大分アジとミカンのエスカベッシュ | 1,600 |
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島根メジマグロのレアフリット | 1,800 | | | 種市毛ガニとトマトの卵黄メレンゲ焼き | 1,600 | | | 天城黒豚白モツとマッシュルームの煮込み | 1,100 | | | 天城黒豚レバー焼き | 1,100 | | | ゆでたてホワイトアスパラ、 | 2,000 | 吉田牧場パルメザンチーズと | | 吉田牧場ラクレットチーズフォンデュ | 1,300 |
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自家製ぬか漬け | 650 | | | 自家製カラスミとリコッタチーズ | 1,000 | | | 新宿産自家製生ハム | 1,000 | | | 新玉ネギとアンチョビのバタースープ | 900 | | | エゾシカ血のペースト | 900 |
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ツキノワグマの煮込み | 3,000 | | | 天城黒豚ロースのロースト、黒トリュフと | 3,000 | | | 井さんのあか牛タンの蒸し焼き | 3,600 | | | タイラ貝のパン粉焼き | 2,800 | | | 竹の谷つる牛ランプのロースト | 3,300 |
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うにだけのスパゲティ | 2,800 | | | アンチョビ、生海苔、生トマトの | 1,300 | スパゲティーニ | | 天城黒豚とほうれん草のペンネ | 1,400 | | | ゴルゴンゾーラリゾット、初沢農園イチゴと | 2,200 | | | アオリイカ、イカスミのスパゲティ | 1,400 | | | モリーユ茸のカルボナーラ | 2,400 | | | ツキノワグマのボロネーゼ | 1,800 | | | ホタルイカの黒ゴマペペロンチーノ | 1,400 | | | 燻製カキと新玉ネギのスパゲティーニ | 1,800 | | | しゅうご農園キクイモと自家製カラスミの | 2,000 | スパゲティーニ | | マダイとレモンのリングイネ | 1,600 |
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ガトーショコラ | 700 | | | 塩キャラメルアイス | 700 |
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