 |
メニュー: 2023年3月 7日
|
 |
| |
| シャモロックのリエットと野菜の盛り合わせ | 1,000 | | | | 千葉イワシのオイルサーディン | 1,200 | | | | 兵庫イイダコとフルーツトマト | 1,600 | | | | 天城黒豚燻製ハム | 1,200 | | | | ホタルイカとリコッタチーズのサラダ | 1,100 | | | | 芝エビとホワイトアスパラ | 2,000 | | | | 前菜盛り合わせ | 2,500 | | (ご人数分(2名様～)のご注文でお願いいたします。) | | | | 島根メジマグロのカルパッチョ、 | 2,000 | | 自家製カラスミかけ | | | 大分アジとミカンのエスカベッシュ | 1,600 |
|
|
 |
| |
| 島根メジマグロのレアフリット | 1,800 | | | | ホワイトアスパラとモッツァレラの | 2,000 | | 卵黄メレンゲ焼き | | | 天城黒豚白モツとマッシュルームの煮込み | 1,100 | | | | 天城黒豚レバー焼き | 1,100 | | | | 竹の谷つる牛とキクイモの | 1,600 | | 吉田牧場カッチョカバッロチーズ焼き | | | 吉田牧場ラクレットチーズフォンデュ | 1,300 |
|
|
 |
| |
| 熊リエット詰めズッキーニの花フリット | 900 | | | | 自家製カラスミとリコッタチーズ | 1,000 | | | | 新宿産自家製イノシシの生ハム | 1,000 | | | | 新玉ネギとアンチョビのバタースープ | 900 | | | | エゾシカ血のペースト | 900 |
|
|
 |
| |
| 天草マダイのワラ焼き | 2,600 | | | | 天城黒豚ロースのロースト、黒トリュフと | 3,000 | | | | 井さんのあか牛タンの蒸し焼き | 3,600 | | | | タイラ貝のパン粉焼き | 2,800 | | | | 井さんのあか牛ランプのロースト | 2,600 |
|
|
 |
| |
| うにだけのスパゲティ | 2,800 | | | | アンチョビ、生海苔、生トマトの | 1,300 | | スパゲティーニ | | | 天城黒豚とキャベツのペンネ | 1,400 | | | | 種市毛ガニと新玉ネギのリングイネ | 1,800 | | | | アオリイカ、イカスミのスパゲティ | 1,400 | | | | モリーユ茸のカルボナーラ | 2,400 | | | | ツキノワグマのボロネーゼ | 1,800 | | | | ホタルイカの黒ゴマペペロンチーノ | 1,400 | | | | 燻製カキとマイタケのスパゲティーニ | 1,800 | | | | しゅうご農園キクイモと自家製カラスミの | 2,000 | | オレキエッティ | | | マダイとレモンのリングイネ | 1,600 |
|
|
 |
|
