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メニュー: 2023年3月24日
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メジマグロのリエットと野菜の盛り合わせ | 900 | | | 千葉イワシのオイルサーディン | 1,200 | | | キンカンとリコッタチーズのサラダ | 1,100 | | | 天城黒豚燻製ハム | 1,200 | | | 竹岡サワラのカルパッチョ、 | 2,000 | 自家製カラスミかけ | | 北海道サクラマスと菜花 | 1,600 | | | 種市黒ソイのエスカベッシュ、赤い野菜と | 1,300 | | | ホワイトアスパラとヤリイカ | 2,000 | | | 天城黒豚のパテ | 1,300 |
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ホワイトアスパラのフリット、 | 2,000 | 吉田牧場パルメザンチーズかけ | | モッツァレラとフルーツトマトの | 1,400 | 卵黄メレンゲ焼き | | 天城黒豚モツとキャベツの煮込み | 1,100 | | | 竹の谷つる牛とマほうれん草の | 1,600 | 吉田牧場カッチョカバッロチーズ焼き | | | | グリーンアスパラとムール貝の | 1,800 | バジルクリーム | |
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自家製ぬか漬け | 600 | | | 自家製カラスミとリコッタチーズ | 1,000 | | | 新宿産自家製イノシシの生ハムと | 1,000 | オーストリア産サラミ | | 新玉ネギとアンチョビのバタースープ | 900 | | | エゾシカ血のペースト | 900 |
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種市ソウハチカレイの1匹バター焼き | 2,200 | | | 高倉さんのイノシシ蒸し焼き | 2,300 | | | 豊頃町エゾシカもも肉のロースト | 3,300 | | | 米沢牛もも肉のロースト | 3,600 |
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うにだけのスパゲティ | 2,800 | | | ヤリイカ、イカスミのスパゲティ | 1,400 | | | 燻製カキと菜花のスパゲティ | 1,500 | | | 甘海老とフルーツトマトのリゾット | 2,000 | | | 天城黒豚と春キャベツのラグー、スパゲティ | 1,400 | | | モリーユ茸のカルボナーラ | 2,400 | | | ツキノワグマのボロネーゼ | 1,800 | | | イノシシサルシッチャと大豆の | 1,500 | 小さなニョッキ | | ハーブ牛トリッパとモッツァレラの | 1,600 | トマトソース、ペンネ | | ホタルイカの黒ゴマペペロンチーノ | 1,500 | | | アジとレモンのリングイネ | 1,600 |
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