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メニュー: 2023年6月 9日
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筑西メロンサラダ | 1,200 | | | 種市アイナメのエスカベッシュ | 1,400 | | | 千葉イワシのハチミツビネガーマリネ | 1,200 | | | アユのテリーヌ | 1,800 | | | ヒラメのリエットと野菜の盛り合わせ | 1,000 | | | 種市サクラマスのカルパッチョ | 1,600 | | | 井さんのあか牛タンの燻製 | 1,500 | | | 種市ホヤと野菜のトマトマリネ | 1,300 | | | 種市ヤリイカとと緑野菜のアンチョビマリネ | 1,600 | | | 前菜盛り合わせ | 2,500 | (ご人数分(2名様~)のご注文でお願いいたします。) |
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シラスの辛いバーニャカウダ | 1,400 | | | 井さんのあか牛トリッパのバジル煮込み | 1,300 | | | 井さんのあか牛レバー焼き | 1,100 | | | 天城黒豚バラ肉のフルーツトマトビネガー煮 | 1,300 | | | 吉田牧場カッチョカバッロ、 | 1,600 | イノシシとキャベツ | | グリーンアスパラ焼き、アンチョビ卵で | 2,000 |
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うにだけのスパゲティ | 2,800 | | | シラスと青唐辛子のスパゲティーニ | 1,600 | | | 荒海ホタテと空豆のオレキエッテ | 2,000 | | | 下田さん羊のラグーと大豆のペンネ | 1,500 | | | アンチョビ、生海苔、生トマトの | 1,400 | スパゲティーニ | | 吉田牧場カマンベールのリゾット、 | 3,000 | 黒トリュフかけ | | 種市カキの燻製とリコッタチーズの | 1,800 | リングイネ | | 北海道ボタンエビと赤ピーマンのフジッリ | 2,200 | | | ジロール茸と自家製カラスミのスパゲティ | 2,400 | | | イノシシとナスのトマトソース、スパゲティ | 1,400 | | | エゾ鹿ボロネーゼ | 1,600 |
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