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メニュー: 2023年8月24日
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北海道ぶりのカルパッチョ | 1,800 | | | メジマグロのリエット、野菜の盛り合わせ | 1,000 | | | 黒小玉スイカとリコッタチーズのサラダ | 1,300 | | | イワシのハチミツビネガーマリネ | 1,400 | | | 竹岡タコと生トマトのアンチョビマリネ | 1,500 | | | 竹岡カツオのゴマ焼き | 1,400 | | | アユのテリーヌ | 1,800 | | | 長崎シロイカと緑野菜のバジルマリネ | 1,500 | | | 前菜盛り合わせ | 2,500 | (ご人数分(2名様~)のご注文でお願いいたします。) |
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とうもろこしと水牛モッツァレラの | 1,400 | 卵黄メレンゲ焼き | シラスの辛いバーニャカウダ | 1,400 | | | 井さんのあか牛トリッパのバジル煮込み | 1,300 | | | 天城黒豚レバー焼き | 1,000 | | | ポルチーニフリット、生ハムと | 3,000 | | | 雲南キノコ焼き | 2,200 |
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中屋敷牛肩ロースのロースト | 4,000 | | | 豊頃町エゾシカもも肉のロースト | 3,300 | | | 北海道ブリのワラ焼き | 2,600 | | | 天城黒豚内臓の蒸し焼き | 2,800 |
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うにだけのスパゲティ | 2,800 | | | ワタリガニとジロール茸の | 2,400 | 小さなニョッキ | | あか牛センマイの黒ゴマペペロンチーノ | 1,400 | | | 下田さんの羊のトマトソース、フジッリ | 1,600 | | | 吉田牧場カマンベールと巨峰のペンネ | 2,000 | | | 桃の冷たいスパゲティーニ | 2,500 | | | 厚岸カキとスダチのリングイネ | 2,000 | | | シラスと青唐辛子のスパゲティーニ | 1,500 | | | アナゴとナスのスパゲティ | 1,600 | | | 天城黒豚の燻製と赤ピーマンの | 1,500 | オレキエッティ | | エゾ鹿ボロネーゼ | 1,600 |
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