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メニュー: 2023年10月 7日
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ヤリイカと緑野菜のレモンマリネ | 1,400 | | | ブリのリエット、野菜の盛り合わせ | 1,000 | | | ナシとヤギチーズのサラダ | 1,300 | | | 種市タコの辛いトマトマリネ | 1,300 | | | 北海道秋鮭のカルパッチョ | 1,600 | | | 種市サバのハチミツビネガーマリネ | 1,300 | | | サンマのテリーヌ | 1,800 | | | ミンククジラのタルタル | 2,000 | | | 前菜盛り合わせ | 2,500 | (ご人数分(2名様~)のご注文でお願いいたします。) |
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シラスの辛いバーニャカウダ | 1,400 | | | 下田さんのサウスダウン羊のレバー焼き | 1,100 | | | 下田さんサウスダウン羊トリッパのトマト煮 | 1,300 | | | 北海道毛ガニの卵黄メレンゲ焼き | 2,000 | | | 焼きナスのフリット、生ハムと | 1,300 |
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エレゾ豚肩ロースの蒸し焼き | 3,000 | | | 井さんのあか牛ハツのグリル、 | 2,600 | 吉田牧場チーズかけ | | 下田さん羊(サウスダウン)のロースト | 3,800 | | | 北海道地鶏のビネガー煮 | 2,400 |
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うにだけのスパゲティ | 2,800 | | | 高野さんの栗と自家製パンチェッタのペンネ | 1,600 | | | あか牛センマイの黒ゴマペペロンチーノ | 1,400 | | | 中屋敷牛と赤ピーマンの小さなニョッキ | 1,500 | | | ウリ坊とオリーブのトマトソース、フジッリ | 1,600 | | | 吉田牧場カパルメザンチーズのリゾットとブドウ | 2,200 | | | ポルチーニクリーム、リングイネ | 3,300 | | | ジロール茸のカルボナーラ | 2,400 | | | 北海道地鶏とレモンのスパゲティーニ | 1,500 | | | ヤリイカとバジルのオレキエッティ | 1,600 | | | エゾ鹿ボロネーゼ | 1,600 |
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